水果酱的类型当然是不计其数,大家是彻底能够 依据自身的口感来选择自己喜爱的食物制做,那样便会让水果酱的味儿更为合乎自身的钟爱,最普遍水果酱大多数便是应用苹果,桔子和白糖等食物放到一起制做,这类苹果酱不但是味儿上边十分的美味,并且也会提升苹果酱自身所含有有的营养元素。
生产原材料疫苗:苹果9个,水1小勺,糖450克,桔子汁1份,橘子皮泥1一茶匙。
生产作法疫苗:
1.苹果去籽,切4块,放进锅中。
2.锅内添加1匙水,放进苹果边拌和边煮,瓜瓤变松后用文火焖煮30分钟。
3.添加桔子汁和橘子皮泥。
4.放糖后拌和用文火煮90分钟变为粘稠才行,要持续拌和以防烧糊。
5.装进用开水消毒杀菌过的玻璃瓶。
生产原材料疫苗:柠檬6~7个,青柠檬1/2个,白砂糖,麦芽糖浆,耐高温玻璃瓶子。
生产作法疫苗:
1.柠檬清洗,横切面成半。
2.用汤勺挖到瓜瓤,尽量减少挖到乳白色的外果皮.
3.把挖到的瓜瓤和水果汁倒到锅内,大火烧开.
4.烧的全过程选用汤勺尽可能把瓜瓤损坏,并挑出来果籽或是是果膜。
5.煮沸后改文火,添加适量的白砂糖和麦芽糖浆,占比自身控制,并挤进一个半柠檬水,时常用汤勺拌和,以防黏锅。
等色调变深苹果酱变粘稠时就马上装到耐高温的玻璃瓶子中,扭紧外盖,制冷后放进电冰箱内冷冻。[7]
生产原材料疫苗:弥猴桃200克,白砂糖80克(白砂糖量控制在削皮和芯之后的弥猴桃的四分之一上下),柠檬水小量。
生产作法疫苗:
1.去弥猴桃皮,切割成块状后放进锅内。
2.撒白砂糖的一半于其上,加少量水时,用低火煮,去白沫子。
3.煮至弥猴桃绵软,添加剩下的白砂糖,调节清甜味,浇入柠檬水。
4.待弥猴桃的小块彻底融化,展现光泽度,就可以。
生产小提示疫苗:猕猴桃果酱的秘诀是:苹果酱内不能有小块的瓜瓤。弥猴桃的灰黑色果籽使口味更觉丰富多彩。弥猴桃一年四季持续季,极合适作为苹果酱的原材料。