牛肉全身都是宝，由于无论是羊肉還是牛肉都能够制做出人间美味。非常是来到冬天的情况下，吃羊肉的呼吁愈来愈高，由于牛肉是一种热性食物，冬天吃羊肉能够 提升一个人抵抗寒症的工作能力。在吃羊肉的情况下许多人都喜欢吃羊杂汤，由于羊杂汤的美味可口，下边的文章内容就一起来学习培训清真羊杂汤的做法。

原材料提前准备

白萝卜、羊心、羊肝、羊头肉、羊骨头、羊肺、盐、鸡精、米酒、姜、小葱、白胡椒粉、麻椒

作法

1、将鲜羊肝、肚、心、脊梁骨、肺用清小水泡净鲜血;

2、 放进开水锅氽一水捞出清洗;

3、萝卜削皮清洗改变成长4.5公分、宽2公分、厚0.5公分的片备用;

4、 锅清洗置灶火上，掺加冷水放入鲜羊肝、肚、心、脊梁骨、肺，烧滚后拨通白沫子;

5、下米酒、姜、葱、白胡椒粉、麻椒，烧至原材料六成熟时捞出改为片;

6、随后再次盛下锅内，下萝卜烧至粑时出锅，盛入器皿内;

7、上菜时汤里加鸡精、盐，另备芝麻油豆瓣电影味碟，香莱碟上菜就可以。

一份美味极其的羊杂汤就搞好了，人间美味、保暖健身毫无疑问会给你大块朵颐。

喝羊杂汤的益处有什么

羊杂汤具备辛温，祛寒的实际效果，常饮能够 滋补血气，健壮人体。因而汤有补血补气暖身、美容养颜强身健体的作用，最合适肢寒害冷，贫血的人服用。

羊杂碎汤(羊杂汤)是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原材料混和烩制的。制做羊杂碎还注重“三料”、“三汤”、“三味”。

比如说羊头肉，它具备健脾胃滋阴养血，健脾补血胃，益气固抑汗之作用，用以虚损赢瘦、不可以饮食搭配、解渴;而羊心含有蛋白、维生素D、铁、维生素b3、硒等微量元素有补心益血的功效，可医治心悸、失眠、胸闷气短、劳神膈痛。