在中国沿海地区有很多人都非常喜欢吃饼茶，饼茶是用荼叶制做的，吃起來有荼叶的香味十分的诱惑，并且非常的健脾开胃，普洱茶饼是十分美味的一种特色小吃，这类特色小吃是在中国自古以来又广为流传出来的，因而它的作法也较为多元化，备受众多小伙伴们的热烈欢迎那麼普洱茶饼怎么做开较为美味呢?

饼茶，如今应用很广。白牡丹茶、六堡、普洱生茶、普洱熟茶，都是有饼茶的形状。追朔起來，早在唐朝就早已有饼茶了。仅仅无论从质量還是尺寸，古往今来中间早已是大不一样。只有说，现如今的饼茶中还带有唐朝茶道文化的遗传基因。

现如今的饼茶，发端于云南茶叶。最初云南省各中华民族，也会制做普洱散茶。但并不是普洱茶饼，只是竹桶茶、紧团茶、柱型茶、方砖茶这些。清雍正十三年(1735年)，清廷宣布准许施行了云南茶法。

茶法要求，交易云南茶叶应持“茶引”。官府准许云南省每一年发“茶引”三千，每引购茶一百斤。

此外，云南茶法还特殊规定了但凡买卖之茶须是饼形状。饼形决不可随便而为，每一个重七两(清代十六两为一斤)，每七个饼形为一筒，每筒总重49两。

官府向每筒缴税银1分，那每一张“茶引”可购三十二筒(折合老称一百斤)，交税银三钱二分。此后以后，云南省左右作出的茶就全是七两一饼。七子饼的名字，也就因而而成。

当初，一饼七两一筒七饼，是云南茶叶的代表性规格型号。但现如今则不一样，白牡丹茶、六堡这种本不压饼的茶叶种类，也都学着制起了饼茶。样子還是环形，但并不严苛依照老称七两的标准去抑制。

像白牡丹茶压饼尺寸各不相同，不一定是七两。因此也没人说成“白牡丹茶七子饼”，而便是立即叫白茶饼了。六堡茶的状况，也是这般。

饼茶，能够 最大限度的节约荼叶容积。不但有利于运送，更有利于储放。但拆饼茶，很多人却一直视为畏途。那此次，我们就趁着聊饼茶的历史时间，顺带讲下饼茶的恰当打开吧。