假如说市面上的曲奇饼干有哪些优点，那麼便是类型多种多样，口感多变，可是市面上曲奇饼干会应用许多 的防腐剂，并且以便口味，还会继续加上许多 高热量食物的食物。因此，针对家中而言，市面上曲奇饼干并并不是理想化的挑选。要想吃饼干，实际上大伙儿彻底能够自身开展制做。那麼，我们如何制作饼干呢？

原材料

生鸡蛋2个，泥沙糖80克（依据自身状况酌情考虑加上）,盐1/2小勺，溶化的鲜奶油50克,小麦面粉320克（中筋就可以），发孝粉1/2小勺

作法

1.全部原材料依次放进盆里拌和成匀称的面糊（要一种原材料翻拌了，才能加第二种）

2.在桌子洒些小麦面粉，把面糊倒在小麦面粉上，再撒一层小麦面粉在面糊上

3.用擀面棍擀成0.3cm厚的片状，置放30分钟

4.用曲奇饼干模（别的各种形状的模型都能够，沒有得话可以用水杯替代）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烘烤盘抹油后放进

5.小烤箱160度烤约20分钟

熏衣草曲奇饼干制作方法

原材料：无盐黄油140克细砂糖80克生鸡蛋1个发孝粉1小勺低筋粉200克熏衣草3.5克（1.5一茶匙）

1.先加沸水把熏衣草泡2分鐘。再把水扔掉。1.将黄油软化，打成松发，大约色调泛白就可以了。添加细砂糖，拌和

2.一个鸡蛋，打撒后添加

3.添加泡过的熏衣草

4.将粉类所有混和后，筛入。筛一点拌和一点直至所有搅拌均匀。将混和好的面放进电冰箱里冷冻一个小时。

小烤箱175度。面糊拿出来后，搞好造型设计就可以烤啦。

留意，最好是不必弄得过薄了。175度，大概15分鐘就可以了。由于每一个人做的曲奇饼干薄厚不一样，假如做得厚一点，要适度提升一点時间。建议半途拿出来，换一个方位再次再烤，那样能够遇热匀称些。