大闸蟹是一种十分独特的海货商品，由于大闸蟹的美味可口，让很多人 都无法抗拒大闸蟹。可是对海鲜过敏的人不是适合吃蟹的，更关键的是大闸蟹中带有的单宁酸会使一些食材和大闸蟹同吃得话造成 食物中毒。因此在吃蟹的情况下一定要掌握到与大闸蟹相克的食物，那麼将大闸蟹和豆角一起吃得话会中毒了吗?

用材

大闸蟹 豆角

葱、姜、八角 盐

豆角炖螃蟹的做法

豆角清洗掰段

大闸蟹清洗一切两截

准备好葱、姜、八角

下油出锅，油热放八角、姜，出香气放豆角葱煸炒。

豆角多炒会

放进大闸蟹，煸炒两下添进水，放适当盐煮一会。

水类似速干了，大闸蟹也熟透，豆角也熟透，熄火起锅我们的大菜搞好了。

哪些人不能吃豆角、豆角的常见问题

1、哪些人不能吃豆角

消化系统疾病病人少食。

2、豆角的适用范围

一般平均可食。

3、豆角的服用忌讳

豆角烹饪时一定要烧透吃,由于在生豆角中带有人参皂甙和血球植物凝集素,前面一种存于豆荚外皮,后面一种存于黄豆粒中。因而。服用生豆角后会造成中毒了,主要表现为头晕目眩、恶心想吐、呕吐、腹泻,比较严重时可至死。

豆角的食用方法(作法)全集

椰子汁豆角鸡汤的做法

原材料:鸡、豆角、椰子汁、姜蒜、纯粮酒、盐。

作法:

1、将豆角清理干净,水里侵泡一夜,把鸡除去内脏器官,清理干净(尤其是唇部一定要清除干净)。

2、随后放进锅中,添加冷水,添加一部分姜蒜,添加1勺子纯粮酒。

3、随后开枪,水开后,用汤勺持续把水浇在鸡身,随后将水和血沫一起扔掉。

4、往锅中另添适当温开水,椰子鞋上插一塑料吸管,持续晃动,将椰子汁倒进锅中,随后将泡胀的豆角放进锅中。

5、中火烤开,将汤表层的白沫子和漂油撇掉,转最少火,烧煮1个三十分钟,沸腾添加1勺子盐。

6、再烧煮10分钟就可以熄火。

冰红茶芸豆的做法

原材料:白芸豆、绿茶、西红柿干、纯蜂蜜、老冰糖。

作法:

1、将白芸豆自来水侵泡一夜,西红柿干侵泡20分钟。

2、绿茶放进茶袋中,将泡好的豆角倒进石锅中,放进茶包。

3、放进西红柿干,火灾烧开,转文火煮至豆角柔软,放进老冰糖泡化起锅。

4、晾凉后,放进冷藏室一小时后取下,拌入纯蜂蜜就可以享受了。

豆角马铃薯炖鸡的做法

原材料:豆角、马铃薯、小香菇、草鸡、葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、米酒、生抽、油、香油、盐、味精。

作法:

1、豆角清洗干净后,择去两边的老丝,撕成段儿预留。土豆去皮,切滚刀块预留。

2、小香菇清洗,顶端打十字刀,为了非常容易入味道。

3、草鸡清洗切片,绰水预留。

4、葱切条,葱姜切成片,八角预留。

5、起炒菜锅,热锅凉油,进行爆香葱蒜和八角。喜爱吃辣椒的能够 另外进行爆香干红辣椒。

6、下黑椒鸡块,爆锅匀称。添加少量米酒,爆锅匀称。下生抽炒匀。添加香油,爆锅匀称。

7、引入开水,未过黑椒鸡块就可以,煮沸后,打去白沫子。

8、盖上盖子焖炖一会儿。

9、一次添加马铃薯、豆角、平菇。

10、煸炒匀称,盖上盖子,再次焖炖。

11、所有原材料炖熟后,添加适量盐调料。添加好多个干红辣椒,要是出一点儿甜味就可以。最终添加少量味精,熄火,煸炒匀称。