大海螺中常含的维他命成分及其各种各样铁，钙等物质，这种物质对人身心健康全是很有益处的，大伙儿也了解，尽管海货是要吃新鮮的，可是有时我们买多了，一次性吃不上，一般 是会将大海螺储放在电冰箱中冷藏，假如要吃得话，立即拿出来清理干净就可以了，冻的大海螺也有利于存储。

冻海螺怎么煮美味?

冻大海螺立即清理干净以后，能够 立即煮着吃，味儿是很美味的，还可以煮开以后，蘸一些沾料吃。

大海螺的营养成分

1、维生素D、蛋白

螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，其蛋白质含量比牛肉还高。对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效。

2、锌

大海螺还含有锌，锌有利皮肤和秀发身心健康

3、钙、镁、硒

海螺肉内带有钙、镁、硒的成份丰富多彩，对动脉硬化、心血管疾病有一定的预防功效。少年儿童、老人常食之有一定补充身体缺钙的作用。

4、碳酸氢钙

大海螺的血液中还带有很多的碳酸氢钙，是补钙补锌上品。

5、碳水化合物、碳水化合物化合物

大海螺带有较多的蛋白及碳水化合物、碳水化合物化合物，能提高身体的免疫功能。

大海螺是归属于寒凉的食材，因而针对脾胃虚弱不适感的小伙伴们不建议服用。

哪些人适合服用大海螺呢?

大海螺味甘、性冷、无毒性，具备清热解毒清目、利膈益胃的作用。

一般群体均可食

1、适合黄疽，水肿，小便堵塞，痔疮便血，脚气，解渴，风寒风热目赤肿痛及其喝醉的人服用;适合糖尿病，癌症，干燥综合症者服用;也适合肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者服用

2、凡屑脾胃虚弱，大便糖稀腹泻的人禁吃;因螺性小寒， 故风寒感冒期内禁吃，女人经行期内及妇女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃。

吃海螺需要留意些哪些事宜呢?

1、大海螺不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食。因而，服用大海螺前后左右2钟头内要防止服用该类食材。

2、大海螺性寒性，平常人也不能过多服用，虚寒体质的人，更不应多食。除此之外，凡脾胃虚弱、大便糖稀腹泻的人禁吃;因螺性小寒，故风寒感冒期内禁吃，女人经行期内及妇女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃。

3、海螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服。吃螺不能食用凉水，不然会造成 腹泻。