脆枣便是大家常常在日常生活中可以吃到的大枣，它是在其中的一个类型，这一类型的大枣吃起來味儿上边十分甜而不腻，还带有非常高的营养成分，例如维他命C，这类微量元素是大家在日常生活中常常需要摄取到，不然便会导致营养不良的状况产生，此外这类食材之中所包括的营养元素更非常容易被身体所消化吸收。

服用

可供生鲜，枣的果子味甜，带有丰富多彩的维他命C、P。[1]枣能够说成一种很好的新鲜水果，吃枣能够补血补气、降血压、提高人体免疫力。另外，枣里还带有很多的维他命、多种多样营养元素和糖份，研究表明，它对养肝护肝，镇定安神助眠也有一定的作用。[7]

鲜红枣维他命成分更丰富，可是它有时令性，不可以常常购到，并且多吃可能损害消化吸收作用。干枣尽管维他命成分降低，但铁成分上升，并且其营养成分更易消化吸收。[8]

饮食疗法作法

落差红枣泡水，护肝身体排毒

大枣的一个冲调态度决定着它作用的高矮。大枣外果皮坚毅不太好消化吸收，假如整粒冲调，难以将其成分彻底总混，因而最好是将其扒开再冲调。

也要留意的是，新鮮的大枣不适合冲调或煎制。这是由于它的维他命C成分十分高，用开水煮泡会受到破坏维C。

血压大枣煮汤，润肺止咳

唐朝盂诜所著《必效方》中记述了将大枣、白木耳和老冰糖一起熬汤，可润肺止咳。

原材料：白木耳：20克(大概半朵)，大枣：20颗，老冰糖：60克(可依据每个人的口感添减份量)

作法：把白木耳放到冷水中发开，掐掉蒂头，掰成一小块，与大枣、老冰糖一起放进锅中，放水6碗，火灾烧开后，改成慢火再煮半小时，就可以歇火。

血液红枣煮蛋，养颜美容

用大枣加干桂圆煲红糖姜水，到枣烂干桂圆绵时，打只生鸡蛋;再次用文火焐熟鸡蛋。

大枣、干桂圆和老红糖都是有补血补气的作用，煮成的生鸡蛋很滋补养生。

补充大枣煮粥，助睡眠

中医学上讲，女士有躁郁躁动不安、心神不安等病症，能用适当百合花、莲籽配搭大枣调养。若与小米同煮，可尽快充分发挥大枣安神助眠的效应。

负重红枣泡酒，血管顺畅

大枣在侵泡全过程中，含有营养成分的有机化合物更非常容易在酒中总混。对维持血管顺畅有一定实际效果。[8]

服用忌讳

枣的功效这般之多，但都不应多食，并且在服用红枣的情况下，也有一些特别注意的地区。

落差不适合与易腐烂勿服用

红枣烂掉之后，会有利于微生物菌种在其身体繁育。另外烂掉后的枣内可降解性出室内甲醛和乙醇等物质。这类物质在服用后，轻则可造成头昏，双眼被害;严重更会严重危害到性命。

血压不适合与维他命另外服用

枣里边自身含有的维他命，可降解性毁坏维生素B12，进而减少维他命的医治功效。