西安市这一大城市当今世界全是较为有名的，是一个十三朝古都，因此 很多人都喜爱去这一旅游城市，去去玩的情况下一定要品味一下这一大城市的特色美食，尤其是面点会给大伙儿留有刻骨铭心的印像，西安面食的类型较为多种多样，每一个类型都是带来大伙儿不一样的口感，那麼西安市的面食有哪些呢?

第一，西安市的面食有哪些呢?　　Biángbiáng面是关中地区特点传统式口味面点，是传统式的陕西裤带面。由于制作过程中有biang、biang的响声而而出名，专指陕西关中小麦碾成的小麦面粉，一般手工制作拉发展厚道的鲜面条。由上等小麦面粉特制而成，用生抽、醋、鸡精、麻椒等调料加入汤面，捞入鲜面条，浇上烧开的食用油即成。

第二，荞面饸饹是一道以荞面、牛肉、马铃薯、香莱等为关键食物制做的特色美食。是陕西知名的传统式面点小吃。被称作北方面食三绝之一，与兰州牛肉拉面、大同刀削面并称。

第三，岐山县面是关中地区地域的传统式特色美食小吃，归属于哨子面的一种。传说故事始于周王朝，有其悠久的历史。清朝早已很著名。岐山县面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而知名。它的特性是：鲜面条长细，薄厚匀称，肉臊子鲜美，辣椒油浮面，汤味香辣，筋韧可口，老少两相宜。岐山县面在关中平原有其十分关键的影响力，在婚丧嫁娶、过年或过节、孩子满月、老年人过寿、迎来亲朋好友等关键场所都不可或缺。

西安市的面食有哪些呢?陕西油泼面是传统式特色美食小吃之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，始于周朝。以陕西油泼面更为知名。陕西油泼面是一种很一般的面点制作方式，将手工制做的鲜面条在沸水中煮开后捞在碗里，将葱段碎、花椒面、盐等调料和厚厚的一层的辣椒粉一起铺平在表面，用烧的滚热的菜籽油浇在调味品上，猛然滚油烧开，将花椒粉、辣椒粉烫熟而满碗红色光，接着加入适当生抽、米醋就可以。也可此外添加腊汁肉夹馍、鸡蛋西红柿等配搭服用。