坚信大伙儿在日常生活中还会常常见到很多干果的食材，值得一提的是，也有很多盆友针对干果的零食是欲罢不能的。干果的营养成分对身体而言也是很好的，含有膳食纤维素、精氨酸等营养成分。例如核桃仁便是我们常常服用的一种干果，每星期服用两三次的核桃仁，对人体有维护心脑血管病和防止冠心病的功效。

核桃仁称得上抗氧化性之“王”

功效与*忌：美国饮食研究会建议大家，每星期最美味两三次核桃仁，特别是在中老年和更年期女性，由于核桃仁中常含的精氨酸、脂肪酸、抗氧化性物质等对维护心脑血管病，防止冠心病、中风、老年痴呆症等是颇有助益的。一次不必吃得过多，不然会影响消化吸收。有些人喜爱将核桃肉表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害一部分营养成分，因此 ，不必剥去这层皮。

栗子板栗对輔助治肾虚有利故又称“肾之果”

功效与*忌：因为板栗含有绵软的膳食纤维素，糖尿病人也可适当品味。但板栗直接生吃难消化吸收，熟菜又易滞气，因此 ，一次不适合多食。最好是在二餐中间把板栗当做零食，或做在饭食里吃，而不是餐后很多吃，以防摄取过多的发热量，不利维持休重。

新鮮板栗非常容易长霉霉变，吃完长霉的板栗会造成中毒了，因此 ，霉变的板栗不能吃。

葵花仁也是葵瓜子中的引领者营养成分非常丰富多彩

功效与*忌：每日吃一把葵花仁，就能考虑身体一天需要的维生素E。葵花仁含有的蛋白可与各种各样肉类食品匹敌，非常是带有生产制造精夜不能缺乏的精氨酸。常嗑食葵花仁对防止冠心病、中风、减少血压、维护血管延展性有一定功效。科学家觉得，葵花仁能治疗失眠，提高记忆力，对防止癌症、高血压和神经衰弱有一定功效。

南瓜子可以说心脏之家

关键含单不饱和脂肪，因此 南瓜子不象别的干果非常容易劣变，可减少胆固醇成分，降低心脏病。

功效与*忌：一次吃10粒南瓜子等于吃完1.5克单不饱和脂肪。储藏時间长时间的南瓜子不适合再服用。南瓜子有很高的发热量，而且带有较多的人体脂肪，但凡怕胖的人、高血脂的人应当少吃。

大杏仁

大杏仁带有50%的人体脂肪、25%的蛋白、10%的碳水化合物化合物及维生素E和钙、镁、*、钾等原素。

功效与*忌：常吃甜杏仁的冠心病病人，心绞痛产生的概率要比不肉食者降低50%。甜杏仁有调整甘精胰岛素与血糖水平的功效，也是耐糖量低减与糖尿病的饮食疗法品之一。甜杏仁含有的*与优质蛋白质，对防止更年期妇女骨质疏松也是有一定好处。

榛子仁

榛子仁营养丰富，身体需要的八种碳水化合物每样应有尽有，其成分远远地高过核桃仁。

功效与*忌：榛子仁中钙、磷、铁成分也高过别的干果。因为其营养丰富，味儿甘醇，从古至今大家就把它做为珍果，榛子仁性平味甘，有补气血、健脾胃、治腹泻、清目、除虫等作用。

南瓜籽具备除虫和医治前列腺病的作用

功效与*忌：英国的研究发现，每日吃50克上下南瓜籽，可较合理避免 前列腺病和前列腺癌。南瓜籽带有丰富多彩的泛酸，泛酸能够减轻静止不动性心绞痛，并具备降血压功效。但还要留意一次不必吃得过多，曾有服用南瓜籽过多而造成头昏的报导。最合适高血压患者服用，胃热患者宜少食，不然会觉得脘腹胀闷。

花生仁含有高品质的蛋白和人体脂肪及多种多样少量营养元素

功效与*忌：在调节大家，非常是小孩营养成分均衡层面有很重要的功效。近期生物学家发觉，花生仁中带有很多精氨酸及白黎芦醇，前面一种有潜在性抗结核功效，后面一种能抑止肿瘤细胞侵润与外扩散，因而是结核病人及肿瘤病人颇佳的饮食疗法品。 但花生衣有提升血小板总数、抗游离脂肪酸融解功效，故高黏尿症者宜削皮服用。花生仁消化吸收消化率较低，过多服用会加剧肠胃压力，需造成留意。

松籽被称作“长寿果”

功效与*忌：松籽带有蛋白、人体脂肪、糖原。所含人体脂肪绝大多数为脂肪酸、a亚麻酸等有利于身心健康的必须脂肪酸，钙、磷、铁等成分也很丰富多彩，常吃可滋补养生强身健体。储放时间长会造成哈喇味，不适合服用。胆作用欠佳者应慎食。

杏仁中的脂肪率占47%、蛋白为22%

功效与*忌：与别的干果对比，杏仁中对身体不好的饱和脂肪成分要稍高一些，占到20%上下。因而，应防止吃得过多。除此之外，杏仁带有多种多样过敏源，针对过敏性体质的人而言，可能会导致一定的过敏症状。因而，第一次吃杏仁的人，最好是不必多吃，可先吃一二粒后停十几分钟，如果不出現过敏症状再吃。