在我们的生活起居中马铃薯十分普遍的一种食物，经常吃的作法便是酸辣土豆丝，自然马铃薯也是一个十分达标的火锅配菜，许多 荤腥里放入土豆块或是土豆块都十分的美味。也是有许多 年青人喜爱将马铃薯煮熟制做成紫薯泥，有兴趣爱好的人还可以试着试着制做土豆泥饼，会开启味觉新天地，十分的美味。

土豆泥饼的作法

1.开水，添加切完的马铃薯，加一勺盐，让马铃薯有异味，而且不容易黏锅，煮十五分钟至烂熟

2.捞出煮好的马铃薯，制冷后添加切小的蟹柳，盐，糖，白胡椒粉，五香粉，我不知道使用量，随便加上，都不必过多，随后拌和，用汤勺轻按碎

3.打一个蛋，和提前准备一碗香炸粉

4.把紫薯泥揉成你喜爱的样子，别很大就行

5.把制成品先过一遍鸡蛋液，随后滚一下香炸粉

6.滚油，低火，把土豆泥饼放下去，滚三十秒就可以了，假如要想更香酥，就炸久一点，但是当心热流哦!

7.进行啦!色香味俱全土豆泥饼

土豆的功效与作用：

1、具备功效与作用

马铃薯具备痊愈创口、有利排尿、解痉等作用。对患关节炎、瘀斑、神经疼痛、冠心病、眼睛疼痛的患者有非常好的功效。马铃薯中钾元素成分比较丰富，特别是在合适人体肌肉僵硬、食欲不佳的病人服用，此外，马铃薯中的蛋白和维生素b2可增强抵抗力，常常服用还能提高和提升记忆力。也有研究表明，吃土豆能够防中风。

2、脂肪率较为低

吃土豆会长胖吗?马铃薯中的脂肪率较为低，人体肥胖症的人服用马铃薯不必担心人体脂肪产能过剩，由于马铃薯是全部食材中脂肪率最少的。用马铃薯替代白米饭等食材，能够合理地控制人体脂肪摄取，另外还能具有新陈代谢人体脂肪的作用。马铃薯对身体的奇特功效便是，它能让瘦子长胖，也可以让人胖越来越纤细。

3、防衰老

马铃薯不但营养成分高，也是很好的延缓衰老食品。马铃薯中的维生素b21、B2、B6、碳水化合物、蛋白、营养元素、木薯淀粉、甲基纤维素和泛酸等成份，十分有利于大家的身心健康，常常服用可具有防衰老的作用。

4、养颜美容肌肤护理

马铃薯不但营养元素成分高，還是一款非常好的关爱皮肤、维护保养美容护肤的食品。用新鮮的马铃薯液汁擦抹脸部，美白的实际效果十分明显。皮肤假如维护保养不太好，非常容易被夏季的太阳晒伤、晒伤，用土豆汁除去日晒斑实际效果非常好。此外，用煮熟的土豆块贴在水肿的双眼上，还能具有消肿的作用。当皮肤的植物油脂代谢充沛的情况下，常常会遭受青春痘、痤疮的困惑，假如用棉絮沾上新鮮的土豆汁擦抹伤处，困惑着你的青春痘、痤疮便会消失了。

5、改进精神面貌

马铃薯维他命C的成分很高。这类成份对困惑工薪族的抑郁症、情绪焦躁不安状况有非常好的实际效果。由于马铃薯中的营养元素，能够替代因为过多服用肉类食品食品而造成的食材ph酸碱度丧失的均衡。

马铃薯不但具备抗癌、防癌、防衰老的作用，还能美容护肤和提高免疫力。生活起居中，能够多吃土豆哦。