大家吃海产品都注重一个鲜字，换句话说海货务必是新鮮的才美味，大闸蟹这类海货需要在活著的情况下解决，那样做出去的菜才更新鮮，口味更细致，假如大闸蟹放的时间长了，肉质地的口味便会越差，吃起來软乎乎的，令人没胃口，可是死了的大闸蟹也并不是不能吃，那麼去世了多长时间的大闸蟹可以吃?

螃蟹死了多长时间还能吃

海螃蟹去世了以后可以吃，但是是在电冰箱里边放上几日的情况下能吃，别的的状况比如买来死海螃蟹就最好是不必吃，假如过轻了就表明死的时间长了假如在海底去世了找到最好是就不必吃完由于裂头蚴那会产生一些内寄生的病菌。

尽管海螃蟹去世了还能再次吃，可是如果螃蟹肆掠以后就不可以吃完，要不然吃完以后就中毒了。这关键是由于在螃蟹肆去世了以后会造成一种内毒素。海螃蟹放到电冰箱一两天就可以服用。买死的海螃蟹要闻一闻有没有味道，也要掂掂份量，过轻了就表明死的时间长了。

人死之后放了一天，冷藏的不超过十几天，都能吃。 如果是在海底就去世了的找到就最好是别吃。裂头蚴多，人吃完容易得到病，海螃蟹生擒后最好是放到自己盆中用干净的谈水养几日，算为清理蟹的消化系统。

海蟹肉质地鲜嫩、雪白，含有蛋白、人体脂肪及多种多样矿物。海蟹在冬天徊游时节个人更为健硕，一般重250克上下，较大 达到500克。雌蟹红膏满盖，口感极好。

海蟹可生鲜，或蒸、或煎、或炒，或一切两截炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海地区一带住户饭桌上的常菜。也可以腌食，便是将新鮮海蟹资金投入盐卤中侵泡，数天后就可以服用，别名“新风系统抢蟹’。以往，渔夫因海蟹生产量高，常选择膏满活蟹，将黄剔入碗中，日晒雨淋令其凝结，即成“蟹肉饼”，口味佳，但生产量少，一般人难尝此味。