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葱香秋葵的做法步骤是什么？

2021-01-08 13:11发布

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秋葵又称之为咖啡黄葵，它是一种十分宝贵的食材，吃起來具备浓浓香气，并且其营养成分十分高，例如秋葵带有丰富多彩的阿拉伯胶，这类阿拉伯胶实际上是一种可溶的化学纤维，具备非常好的养生保健功效，例如具备健胃肠的作用，还可以滋补养生阳阴这些，今日详细介绍的特色美食是葱香秋葵，下边是具体方法。

葱香秋葵的做法步骤是什么？

脆香秋葵的做法：

1提前准备原材料。

22煮锅中烧开水，加适当的盐和油放进清理干净的秋葵绰水三分钟，捞起来凉水过一下。

33将太凉的秋葵对半割开，齐整的码入盘里。

44小香葱清理干净切葱末。

55炒菜锅里加适当的油小受欢迎香花椒粒，将热油泼在小香葱上。

66用刚刚的锅中添加生抽、糖、盐、少量清烧开浇在秋葵上就可以。

小技巧

1、秋葵绰水至色调变色就可以，不适合時间太长，不然过软了口味不太好。

2、绰水时添加少量盐、油维持秋葵翠绿色。

葱香秋葵的做法步骤是什么？

脆香秋葵的做法

1.提早将原材料准备好

2.将秋葵清理干净除掉蒂，放进开水锅中焯熟（時间3分鐘就可以，不必太长期）

3.将焯熟的秋葵捞起来放进凉水中制冷捞起来控干水份装进盘里备用

4.将蒜头剁碎放进碗中，倒进准备充分好的油葱，倒进服用生抽、盐、白砂糖调料

5.将调好的料汁淋在秋葵上就可以服用

葱香秋葵的做法步骤是什么？

经济发展主要用途

叶、芽、花含有蛋白、维他命及矿物盐。種子带有较多的钾、钙、铁、锌、锰等原素；能获取植物油脂和蛋白；具备独特的香气，可压榨油，又可做为现磨咖啡的防腐剂或替代物；種子含油量约15-20%，植物油脂合小量棉籽酚，微有害，经高溫解决后可食或供工业级。

服用

咖啡黄葵有蔬菜水果神之称，其嫩荚肉质地细嫩，带有由阿拉伯胶及含糖量构成的黏性物质，使秋葵有一种独特口味，口味滑爽；一般可炒食、熬汤、腌制、罐藏等。除嫩果能食外，其叶子、芽、花也可食。

欣赏

咖啡黄葵百果时间长，花大而鲜丽，花有淡黄色、乳白色、蓝紫色，因而台湾等地也作观赏性植物种植。

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