红萝卜里边带有丰富多彩的胡罗卜素，它是一种十分珍贵的营养成分，胡罗卜素进到身体以后会产生化学变化，随后造成丰富多彩的维他命a，维他命a可以具有抗氧化性的功效，因此 常常吃胡罗卜素可以减轻皮肤衰老，乃至具备养颜美容的作用，因而大伙儿一定要多吃一些红萝卜，红萝卜要煮多长时间才可以吃呢？

红萝卜要煮多长时间？

一般煮五分钟上下，歇火后再焖5-10分钟就可以。

红萝卜根据煮开的方法，营养成分高些。

红萝卜煮开以后，β-胡罗卜素的消化率会加倍增长。红萝卜中的关键营养元素是β-胡罗卜素，它存有于红萝卜的植物细胞中，而植物细胞则由甲基纤维素组成，身体没法立即消化吸收，仅有根据剁碎、煮开等方法，将其植物细胞粉碎，β-胡罗卜素才可以从这当中释放出，真实地为身体所消化并运用。

怎样完好无损维持地β-胡罗卜素等营养元素，与的平时的服用与烹饪方法拥有 十分大的关联。

水豆腐红萝卜煮粉

1.备红薯粉条，水豆腐，红萝卜。

step22.胡萝卜切丝，水豆腐切成片。

step33.油烧开放入水豆腐和胡萝卜丝炒匀，

step44.放盐进味，

step55.炒一会儿，

step66.备大骨汤，

step77.倒入大骨汤，

step88.煮沸，

step99.加入味精提味，

step1010.放入手擀面，

step1111.将粉煮软，

step1212.淋点芝麻油煮沸起锅。

川香胡萝卜丝

1.把红萝卜切割成丝。

step22.辣椒也切割成丝。

step33.取一碗添加糖酷生抽酱油葱蒜木薯淀粉和适当的水搅拌均匀成料汁。

step44.锅中加点油添加胡萝卜丝爆锅。

step55.添加盐爆锅至炒成辣椒油盛出。

step66.添加野山椒爆锅出香气。

step77.倒进料汁炒至料汁浓稠。

step88.添加爆锅好的胡萝卜丝炒匀。

step99.再添加辣椒丝煸炒匀称就可以。

蒜泥炒胡萝卜

1.食物：红萝卜和大蒜。

step22.准备料汁（适当的调料辣鲜露、白砂糖、吉士粉、鱼露和冷水翻拌）。

step33.将红萝卜清洗，削皮，切条。

step44.焯烫一下。

step55.热锅中。

step66.放进蒜泥进行爆香。

step77.放进红萝卜，爆锅一下。

step88.倒进料汁。

step99.爆锅至炒糖色，就可以熄火。

step1010.上菜后就可美美哒享受啦。