大家都了解多吃五谷杂粮对人体的身心健康非常有利，并且五谷杂粮带有丰富多彩的膳食纤维素，能够考虑人体营养成分的消化吸收。日常生活五谷杂粮的食用方法许多 ，普遍的熬粥，做饭，蒸馒头，小笼包等，全是大伙儿爱吃的东西。尤其是五谷杂粮小笼包，里边添加一些蔬菜水果，营养成分既丰富多彩又美味，那麼五谷杂粮小笼包该怎么做呢?

一、醒面

有二种发面的方法：

1.用老面醒面(一般叫大碱醒面)

把老面自来水先泡开随后把小麦面粉倒入合匀，醒8钟头待面进行是原先的1倍，随后对碱当众沒有怪味，略微有一点点碱味，再醒三十分钟既可，蒸时锅内放点醋以防蒸出的饺子皮有花点， 一定要用冷水把小笼包装进去再接电源。

2.用酵母发面(一般是快速发面法)

.调料：小麦面粉500克，酵母粉3克发孝粉5克，大豆油1两，温开水(250克--300克)依据小麦面粉的吃水量，糖20克.

作法：

(1)将小麦面粉倒在砧板上，添加酵母粉，发孝粉，糖，拌和匀称，扒坑.

(2)在坑内添加温开水，放进大豆油.抄拌揉生成面糊稍醒.大概1钟头上下.

(3)待面醒好后，制成自身想干的小笼包，馍馍，花卷馒头.

(4)把搞好的生胚摆入屉内.锅内放进凉水.再通电蒸13分鐘既可.(假如做馒头大概在30分--40分假如蒸花卷17分鐘)

二、制做杂粮小笼包

杂粮小笼包的食物和调味品：

带白肉300克上下 平菇7朵 大葱5条 红萝卜1根 香莱4棵 盐 味精 芝麻香油 生抽 我常喜爱放一点王守义十三香 香气更深厚一些) 加上如口重还可天赋加点自身喜爱的调味品 (以上调味品以 口感 小麦面粉250克

1.一半棒子面和一半白面粉添加酵母粉和在一起，放溫暖处发醇。

2.蔬菜水果等都剁碎末，添加调味品翻拌成包子馅料。

3.发好的面团揉匀后，无需控制面板和擀面棍，立即用力揪下尺寸适度的面糊，用手抹遍。

4.填入包馅。

5.揉成饺子形状的小笼包。

6.稍饧一会儿，凉水上锅煮熟。

针对五谷杂粮包子的做法，你看懂了没有?大伙儿能够依照上边的方式，在家里自身制作包子，或是还可以到五谷杂粮包子铺立即选购小笼包，坚信大伙儿会喜爱杂粮小笼包的!