茶道文化在我们的美食文化里边也是博大精深的，很多盆友针对饮茶的文化艺术全是拥有 自身的看法。茶系是能够分成六大类的，每个茶系产生的味儿和作用全是有所区别的。普遍的绿茶叶包括了西湖龙井茶等茶，它对身体是有抗病毒治疗、消炎抑菌、防癌等功效的，因此 大伙儿在日常生活中也是能够多食用的。

绿茶叶(西湖龙井茶)：抑菌消炎、抗病毒治疗、防癌

绿茶叶，关键加工工艺是茶叶杀青，将要茶青根据立即高溫进而消灭酶的活性，这铸就了绿茶叶“白汤绿叶子”的特性。而快速茶叶杀青也较多地保存了茶青内的纯天然物质，在其中茶氨酸、咖啡因获得了很大水平的保存，这出示了绿茶叶健康保健作用的基本。

综合性看来，绿茶叶具备较好的抑菌作用。如绿茶叶对大肠杆菌的抑止实际效果强过绿茶，抑止霍乱菌实际效果好于绿茶和小青柑，能将重要抗生素抵御超级细菌的高效率提升3倍以上。绿茶叶中成分较多的茶氨酸，可合理功效于病毒感染日常生活周期时间的每个环节，还可合理消除还原剂，缓解发炎。世界卫生组织组织明确提出绿茶叶是预防非典的10种食材之一。除此之外，绿茶氨酸能够终止肿瘤细胞对二甲苯蛋白激酶的运行，比绿茶更能合理降低烟民得了肺癌的风险。

白牡丹茶(福鼎白茶)：防癌、增强免疫力、降血压

白牡丹茶生产加工的关键加工工艺是萎凋，历经短期内的轻度发醇后，即开展干躁解决。白牡丹茶中的茶氨酸、碳水化合物及其茶红素相对性较高。

英国癌症科学研究慈善基金会的研究表明，白牡丹茶具备防癌的作用。白牡丹茶在抗化学诱变性层面的功效，結果证实，白牡丹茶具备抗化学诱变的功效，且其对化学诱变的抑制效果强过绿茶叶，并强过别的一切一种茶系。

荼叶中的茶氨酸成分以不一样茶系较为，白牡丹最大，次之黄石市溪毛峰、白毫银针、君山银针、西湖龙井茶等，茶氨酸在肝脏作用，激发名叫伽马-德耳塔T形体细胞的身体血液细胞免疫，做出抵挡外部损害的反映，进而推动干扰素栓的代谢，产生身体抵挡感染的“有机化学防御”，提升人体免疫力。

白牡丹茶因其独特的制作工艺，不错地保存了黄酮类化合物，另外随着存储期限的增长而提升，而槲皮素是维生素P的关键构成部分，具备显著的减少血管渗透性的功效。

白茶(君山银针)：抑菌、防癌

白茶制作工艺与绿茶叶相近，但在茶叶杀青后提升了一个关键加工工艺——闷黄，使之具备一个多酚类化合物空气氧化的全过程。白茶中的纯天然物质获得了85%以上的保存，含有茶氨酸、碳水化合物等，其对危害菌的抑止实际效果超过红碎茶、乌龙、砖茶和小青柑。除此之外，白茶对防癌有与众不同的实际效果，其对AGS胃癌体细胞和HT-29结肠癌体细胞的防癌防止实际效果好于绿茶叶。

绿茶(乌龙)：美容护肤、减肥瘦身

绿茶，常称乌乌龙，归属于一部分发醇的茶系，其制作工艺历经了做青加工工艺，使多酚类化合物一部分发醇，并产生了其香味浓厚、口味深厚的特性。现阶段有科学研究确认，绿茶能够使皮肤角质层的锁水工作能力明显提升。除此之外，绿茶对蛋白和人体脂肪有不错的分解作用，在比照实验中，历经1.5月的试验，其减肥瘦身高效率达到64.71%，显高效率为13.72%，并显著缓解休重，变小人体脂肪沉积。

黑荼(小青柑)：促进消化、降低血脂血糖值

黑荼是发酵茶，期内历经了“渥堆发醇”这一关键加工工艺，具备极强的助消化、去油腻感实际效果，是边境肉制品主导的中华民族钟爱的茶叶之一。

一方面，黑荼中有较多的柠檬酸和茶氨酸，在某种意义上协作提质增效，加快身体对蛋白和木薯淀粉的消化，另一方面，因为其在发醇全过程中有大连市黑曲霉、青梅果、酵母菌等参加，可推动肠胃肠道益生菌群的均衡，改进肠胃作用。除此之外，黑荼对降低血脂有比较突显的作用。以小白鼠为试验目标，在高脂肪精饲料喂养小白鼠时，根据普洱茶生茶、普洱熟茶、绿茶和药组灌胃，结果显示，四者均具有降血脂实际效果，但小青柑的功效明显高过药和绿茶。

绿茶(云南滇红)：防止胃肠病症、抗心血管疾病、强壮骨骼

绿茶生产加工中历经了发醇全过程，造成了较高的茶黄素和茶红素，产生了绿茶与众不同的质量特点，另外，茶分柔和，男女老少妇孺咸宜，还具有众多与众不同的健康保健作用。

因为历经发醇，红茶氨酸类转换多，因而其对身体胃肠刺激性较小，而茶氨酸的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能推动身体消化吸收。绿茶属性温，更合适胃寒的人食用。除此之外，绿茶中带有丰富多彩蛋白和糖原，及其其他丰富多彩的微量元素，可以提高身体的保暖工作能力，蓄养气血，具备生热暖胃的作用。绿茶中茶色素的调整肠功能紊乱、改进身体肠道微生物构造、消灭肠道细菌等功效均获得了有关的科学研究支撑点。

绿茶中含有茶色素(茶黄素、茶红素和茶褐素等)，这类化合物具备较强的抗脂类化学作用，抑止血管脂质过氧化和血小板的凝结，进而可防止冠心病或中风，减少对身体不好的密度低蛋白成分，做到防止心脏病的功效。因此 对防止心血管疾病来讲，绿茶比绿茶叶更胜一筹。除此之外，有科学研究确认，绿茶中的多酚类化合物能抑制毁坏骨骼细胞物质的魅力，饮茶有益于保持骨质增生相对密度。

以上就是不一样茶系分别健康保健作用的偏重于所属。大伙儿何不融合本身健康状况，挑选合适自身的荼叶，每日泡上三五杯茶，尊享健康生活方式。