实际上如今很多人都十分的关心自身一天的饮食搭配，这种不仅主要是来自于分配层面的，也是要留意维持好相对的发热量，由于有些人已经减肥瘦身期内，针对人体每日消化吸收的发热量都严苛把控，减肥瘦身期内的人到平常能够多吃一些对人体有缓冲作用，而且能维持人体健康的食物，好像苋菜的营养成分就很高，发热量成分也很低。

自做韭菜馅饼的发热量(以100克能食一部分计)是175卡路里(732千焦)，企业发热量适度。

每100克自做韭菜馅饼的发热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的7%。

做法

方式一

1、苋菜清洗，凉干水份预留。

2、 小麦面粉变大菜盘里，洒点盐，翻拌后，放1碗水和生鸡蛋，用筷子搅拌均匀随后搓成光洁的面糊，盖上外盖醒三十分钟。

3、醒发的情况下提前准备包馅，把苋菜切割成粉末, 放碗里，倒点食用油，少量色拉油，白胡椒粉，翻拌。

4、生猪肉剁碎肉沫，下盐，少量生抽调料。

5、出锅把油烧开后，把生猪肉末放入锅中划散，炒过后盛起。等凉后放入苋菜末里翻拌即成包馅。

6、把醒好的面糊分为4分，砧板洒上干小麦面粉，取一小分放砧板上擀薄，成环形的擀面皮。

7、把苋菜末放到面随后象包油角一样，把边叠成漂亮的花，片的一边,洒点盐,随后折起来，把边夯实(防止漏馅)。

8、出锅把油烧开，把韭菜馅饼放入锅里，双面煎出橙黄色后就可以起锅了。

方式二

1、将猪肉削皮用刀割成小米粒丁，苋菜清洗切割成小段。将瓢坐着火上，放进麻椒油，待油热后，先将生猪肉、生姜沫一并放进煸炒添充生猪肉掉色泛白后添加生抽、鸡精、爆锅就可以出瓢，盛入盘内再放进苋菜翻拌成馅。

2、将小麦面粉分为325克和175克二份，先把多的一份倒进盆中，加猪板油75克，用搓匀，随后倒进温开水（边倒河边搅）打起穗子，揉好扎光，做成软皮。再将175克小麦面粉与猪板油75克和起，揉成酥面。

3、将二种表面案搓条形，揪成同样总数的5个包子皮，把皮面剂子碾成圆皮，包入酥面剂子，用力挤扁，拿擀面棍向一个方位擀成正方形，再翻卷用力挤扁，再擀开，那样反复擀卷2次，最终叠成6公分长的卷，用刀在中间切割成相同的每段，刀胡往下，在案上坚起，用力挤扁，成二张直径8公分的纹路圆片。随后将做成的馅包入圆片正中间，并将边揉成花边图上烧烤箱，用文火约烤十多分钟即成。

4、炒锅下油，文火双面煎黄就可以。