米酒炖乌鸡这类东西作法是非常简单的，我们要是提前准备一个炖锅，随后将乌骨鸡开展剁块，随后添加米酒、大枣生地黄高丽参等开展熬汤，一般是需要慢炖2个钟头才能够彻底进味的。我们在平常食用米酒炖乌鸡是能够滋补养生人体的，针对暖身及其活血化淤是非常好的，非常合适病后人体的修复及其生完孩子的人体修补。

米酒炖乌鸡的做法

1.最先提前准备一只乌骨鸡，一般来说乌骨鸡由商家委托屠宰，回家了后清洗控干就可以。随后依照自身的口感提前准备宝宝辅食，喜爱甜品的能够提前准备一些大枣片，喜爱咸食的能够提前准备干香菇木耳这些。

2.冷锅滚油之后把姜片进行爆香之后放进切完的肌肉，随后再放进准备好的宝宝辅食，直到鸡肉炒到沒有一丝鲜血之后往锅中倒进一碗水，随后用低火焖煮后类似汁液收湿后添加米酒，一般加三勺就可以，喜爱酒气的能够放五勺米酒。

3.随后再盖上盖子焖煮，直到老母鸡汤熬成之后就可以放进盐调料起锅了。

米酒炖乌鸡的作用和常见问题

它是一款十分合适冬天服用的特色美食，由于米酒和姜片有暖身的功效，能够具有可活血化瘀祛寒，舒筋活血，抵挡严寒，预防流感的作用。此外这家常小菜还十分合适孕妇舍友，能够协助宫缩，此外鸡脯肉蛋白质高能够提升人体免疫力。但是不胜酒力的人建议不必多放米酒，要驾车的人留意绕开这道食材以防查出来酒后驾车。

以上是网编给大伙儿详细介绍的一款非常好吃的美食，米酒炖乌鸡。喜欢吃乌骨鸡的盆友能够试着做一做。有的人可能讨厌饮酒，但是米酒历经加温煮之后，酒气已较淡了，即使你滴酒不沾也可以接纳的。在最终的焖煮全过程中，网编建议大伙儿能够留点汤，那样味儿更强。