海笋有一般海笋和南极洲海笋二者，前面一种归属于新鮮，后面一种归属于藻类，两者都能服用，并且营养成分高。因而，我们在对海笋的营养成分的开展掌握的情况下，关键是要搞清楚想要知道的是哪一种。我们可能对海笋和南极洲海笋的营养成分开展各自详细介绍，期待对大伙儿的了解有协助。下边我们就看来一下吧。

海笋

海笋，别名象拔蚌，个人大小不一，栖息的地方因类型而异。一般其二扇壳一样大，薄且脆，前端开发有锯齿状、副壳、自来水管(也称之为触角)，这自来水管很像一条肥厚粗大的肉水管，当它追寻食材时便屈伸出去，样子犹如象拔一般，故得象拔蚌之盛名。其服用一部分关键取其拔(自来水管)，其拔肉粉色雪白，肉质地鲜嫩，口味清鲜柔美，被视作珍贵补阴海货美味可口种类之一。海笋的出肉率高，达60% -70%，在其中关键服用位置为自来水管肌，占总摄取量的30% -35%，每100克含发热量81大卡、蛋白14.4克、人体脂肪1.3克，具很高的营养成分。

南极洲海笋

南极洲海笋别名冰笋，在生物学分类中属劣等的深海隐花类绿色植物——藻类,由海茸、海茸尾、海茸芯、海茸筋构成。全球仅南极大陆年平均海水温度4度下列零污染水域中，才可以小量生长发育，是天然高品质北极海藻类精粹，海底绿色植物中最宝贵稀缺的一员。在其中南极洲周边的智商齐洛岛更为高品质。因为与众不同的纯天然气侯严苛生长发育自然环境，导致人工服务采收期短和工作艰难，可打捞量少，可是也造就了海笋的使用价值。

海茸口味与众不同，丰腴鲜脆，含有浅浅的藻类香味儿的另外又有肉类食品的咬合感，除开带有高过陆上绿色植物的全部营养元素如蛋白、维他命、甲基纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒营养元素外，更具备深海特有的20多种多样营养元素：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪)、SOD(超空气氧化歧化酶)等，也有丰富多彩的胶原蛋白粉。因为海笋这类含有多种多样性命活性物质的特点，不论是做为平时食材，還是获取活性物质做为药物，海茸对人类都拥有巨大的益处。能够让人年青，护肤、健脾养胃、润肠、平稳血压，促进消化，美容养颜减肥，对胃肠作用很有协助，还能够防止癌症。