大家吃辣的方式是各式各样的，例如商场里边有很多辣椒粉，辣椒粉能够用于制做沾水，也有大伙儿在烧菜吃的情况下能够添加糟辣椒，今日为大伙儿详细介绍的是腌制辣椒的食用方法，这类食用方法是较为可口的，非常合适在食欲不佳的情况下吃，实际上腌制辣椒的方式非常简单，下边来学习培训详尽制做流程。

如何奄朝天椒？

1、想腌制青辣椒最先要提前准备原材料，最重要的原材料便是青辣椒两千五百克和大蒜瓣一百五十克，随后还人会有姜片一百五十克。此外生抽、盐、白砂糖和纯粮酒及其植物油各一百五十克，最终味精还要提前准备一百克。

2、把准备好的两千五百克青辣椒清冼干净，随后切割成尺寸匀称的小块。再提前准备三百克食盐，添加到切完的青辣椒中，用于除去青辣椒中的水份。

3、把锅加温，随后把植物油添加进来，随后添加麻椒炒出香味，再把生抽与白砂糖和盐等所有放进，等煮沸之后就熄火，让制好的料汁当然减温。

4、把生生姜切成片与蒜头和纯粮酒一起添加到制到的料汁中去。

5、把除去水份之后的青辣椒迁移到自身想腌制青辣椒的器皿中，随后再把制好的料汁添加进来，最好是能用筷子调和一下，以便捷青辣椒打料汁全方位触碰。

6、把存进了青辣椒的料汁的器皿进么密封性，随后迁移到荫凉自然通风的地自然环境中，过一个月的服用青辣椒就腌渍好啦。但是大伙儿如果等不上那么长期，也是能够随时随地取下服用的，仅仅还记得在摄食后再把外盖封严就可以了。

一、腌辣椒的做法一

原材料：朝天椒10个、盐3克、味精3克、生抽酱油10克、姜1块、蒜2瓣、油10克。

作法：

（1）先把朝天椒放进电饭锅里煮熟了。

（2）提前准备葱姜，这个是等下要调料用的。

（3）锅中加点油，把葱姜蒜放进锅中进行爆香。

（4）在汁里边加盐、味精和生抽酱油。

（5）把煮好的朝天椒放进装上的液汁中就可以了。

食物菜谱发热量：50.2（卡路里）。

二、腌辣椒的做法二

作法：

（1）朝天椒清洗，晾晒，不必去梗，在尖口处剪个孔，红萝卜清洗，晾晒，切割成小段。

（2）姜片，大蒜瓣，清洗，晾晒，切一小块。

（3）把青红椒，红萝卜，葱姜，放到一个器皿里。

（4）加上进，生抽，盐，白砂糖，纯粮酒，食用油，鸡精，拌和.每日滚动三次。

（5）到第四天，把花生仁清洗，煮熟，放开水里泡40分钟，情况便是泡开才行，随后捞起来放入腌椒盆的底端里，这时候不必搅拌，到第五天，能够滚动。

（6）一周后就可以吃完，要想腌的更强，然后一周滚动一次，第三周后，假如没吃了得话，能够装坛里。