小笼包是我们日常生活常常吃的一种正餐，这类正餐一般全是用小麦面粉制做出去的，不一样的人喜欢吃不一样味儿的小笼包，这是由于我们能够制做各式各样的馄饨馅，并且针对一些体质虚弱的人而言，在馄饨馅里边还能够添加一些滋补养生的中药材，比如海叁，那麼海叁馄饨馅的作法是什么呢?

海叁配什么食物做饺子

主要材料

麦心粉600g，牛乳350g，白砂糖20g，饺子馅750g，长豆角1000g，泡发海参200g

辅材

油适当，盐适量，生抽酱油适当，花椒粉适当

流程

1.小麦面粉加适度的水(或牛乳)，放进少量白砂糖、酵母菌，合成硬软适度的面糊。放溫暖处发至2倍大。

2.饺子馅放进姜蒜末，放进适当生抽酱油、食用油、花椒粉搅拌，海叁切手指甲儿大的小块，拌入饺子馅。

3.长豆角掐掉首尾清洗，水烧开，放进长豆角，稍煮一下。过冷水后，剁碎，放进饺子馅内，先放少量食用油翻拌，再和肉馅儿翻拌。包以前添加盐和芝麻油最终翻拌饺子馅儿。

4.将发好的面排气管揉匀，盖保鲜袋静放20分钟。切出来尺寸一致的小笼包包子皮，先后擀成环形，放进饺子馅儿，收边包好。

5.包裹的小笼包坯放进竹蒸屉中，再度置放15分鐘上下，凉水上锅蒸，水开后25分鐘熄火，虚蒸5分鐘后在掀盖。

6.当心取下小笼包，趁热吃吧!

小提示

1.长豆角一定要焯到用力能掐烂，才可以捞起来。

2.蒸熟的小笼包不必立刻揭锅，要等35分鐘在揭锅，那样小笼包的皮就不喜欢塌。

海叁包子的做法大合集

原材料

小麦面粉1000克，牛肉250克，海叁50克，烟笋50克，平菇50克，瑶柱25克，盐6克，鸡精3克，芝麻油50克，葱段25克，姜、酵母粉、米酒各适当。

作法

1.把小麦面粉倒在器皿中，加酵母粉翻拌，对水合成发面团，揉匀称，稍饧。

2.牛肉清洗，绞成末。海叁切小傅。烟笋切小傅。平菇用小水泡软去根剁碎。瑶柱自来水发透，加葱、姜、米酒蒸软，磨碎。将以上原材料放盐、芝麻油、葱段、生姜水、鸡精拌成馅。

3.将醒面揉发展条，揪成小剂。

4.擀成环形，放进饺子馅儿，收边包好。

5.包裹的小笼包坯放进竹蒸屉中，再度置放15分鐘上下，凉水上锅蒸，水开后25分鐘熄火，虚蒸5分鐘后在掀盖就可以。