蔬菜肉丸子这类东西的煎炸方式是非常简单的，要是我们清理干净蔬菜肉丸子以后，能够将蔬菜肉丸子串起來，随后加温锅中，随后在将肉丸子丢入锅中开展煎炸就可以了，炸到肉丸子变为橙黄色就可以服用。针对炸蔬菜丸子的做法，大伙儿能够试着下边详细介绍的作法，最好留意煎炸的溫度及其少吃一些煎炸的食品。

原材料：箩卜一根、红萝卜二根

调味品：葱根少量、姜片少量、蛋清2个、白胡椒粉少量、盐少量、味精少量、一品鲜酱油少量、小麦面粉少量、

作法：

1、将箩卜和红萝卜清洗再切成细丝，再剁两下，不必切碎，排出水分。

2、将葱根和姜片剁碎细茉。

3、把剁好的原材料放倒一起，依本人口感添加白胡椒粉、盐、味精，一品鲜酱油色调，搅拌均匀。

4、再添加小量蛋清和面粉，拌和后让萝卜条结团就可以。

5、着火，倒进植物油，加温油至8完善后，用力揉成小包团，放进锅中炸。

6、炸约三分钟，肉丸子变为橙黄色就可以。

制做小提示：

1、炸素丸子时一定要留意熟度，中文火炸最好，炸的情况下要留意油不必溅到的身上。

2、假如喜爱吃肉得话，能够加些饺子馅，就无须加小麦面粉了。

营养成分小提示：

箩卜能清热化痰、生津止渴止咳化痰、益胃助消化，红萝卜中带有很多的胡萝素。胡罗卜素是脂溶性物质，仅有融解在植物油脂中，才可以在身体的结肠黏膜功效下变化为维生素D而被消化吸收。