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洋芋片怎么炒好吃

2021-01-08 15:00发布

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实际上洋芋便是我们经常吃的马铃薯，马铃薯是大家都常常是的一种食物，运用马铃薯是能够制做出许多 道美味可口的菜式，我们经常吃的便是香辣土豆片、香辣土豆丝、干锅土豆片这些，这种土豆的做法的全是十分通俗化和美味可口的。

洋芋片怎么炒好吃

香辣土豆片

原材料马铃薯2个，葱青1棵，蒜头2个，辣酱1勺，生抽酱油、醋、白胡椒粉、盐、鸡精、食用油

作法

1、土豆去皮切割成厚薄匀称的片，蒜头切成片，葱青切斜段。

2、锅内放适当食用油，烧开后放进辣酱炒出香味，放进土豆块和大蒜。

3、添加生抽酱油、盐、白胡椒粉，煸炒。

4、马铃薯片段出生后，烹入小量醋。

5、再次煸炒，土豆块熟透，撒上葱青段，放少量鸡精煸炒匀称起锅。

洋芋片怎么炒好吃

干锅土豆片

原材料主要材料：马铃薯500克、五花肉2两。

辅材：豆瓣酱、葱、姜、生抽、干红辣椒、鸡精、盐、油。

作法

1、马铃薯清洗，切割成块状，用清小水泡洗几回，泡掉马铃薯里的木薯淀粉;

2、生猪肉切割成片状，葱切条，生姜切成片，干红辣椒剁碎备用;

3、炸洋芋，把锅加热，给油，油烧开后，把土豆块放进炸，把马铃薯双面炸成淡黄色，摆盘备用;

洋芋片怎么炒好吃

4、前边切完的小肉放进第三步的锅内，煸炒一会，放进干红辣椒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，至生猪肉掉色;

5、添加前边炸好的土豆块，煸炒，添加生抽，盐，鸡精，煸炒一会后，喷到一点水;

6、中火烤开，待汤基本上做了的情况下，出锅就可以。

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