栗子是一种木薯淀粉成分十分高的干果食材，因此 吃多了栗子会非常容易产生产生腹胀感，因而就算是栗子美味都不适合过多服用。栗子不但能够作为零嘴服用，还能够将栗子入菜和不一样的食物配搭在一起，例如板栗烧鸭便是最火爆的一种菜式。可是在吃栗子以前，一定要来了解到和栗子相克的食物。

一、栗子和什么相冲

1、牛羊肉与板栗相冲

二者都不容易消化吸收，同炖共炒也不适宜，乃至可能同吃还会继续造成呕吐。

牛羊肉辛温，益气，补脾胃壮腰脚，板栗甘咸而柔和，养血厚胃肠，补肾阳。从食材药效看二者并无分歧;从营养元素看，板栗除蛋白，糖，木薯淀粉，人体脂肪外，含有维他命C，每100克中达到40mg。除此之外，尚含胡罗卜素，B族维生素和油酸。板栗中的维他命C易与牛羊肉中的营养元素产生反映，消弱板栗的营养成分。并且，二者不容易消化吸收，同炖共炒也不适宜。在中国古书《饮膳正要》中也有“牛羊肉不能与板栗同食”的记述。另外，有些人还发觉牛羊肉与板栗同食会造成呕吐。

2、板栗与胡桃相冲

二者均为大温热门的东西,同食让人容易上火。

3、板栗与鲤鱼相冲

二者均为热性食物,同食让人容易上火。

4、板栗与羊肉相克

板栗、牛肉均为热门的东西,同食易容易上火。

5、甜杏仁与板栗相冲

同食会胃痛。服食甜杏仁时,不适合另外进餐板栗,另外服用会转化成对人体不好的物质。

二、板栗的最佳搭配食材，板栗食材适宜目录

板栗 鸡脯肉

栗子具备很高的营养成分。从食材的药效看来,板栗茯苓功效辛温,具备健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血的作用。鸡脯肉不但味美,并且营养丰富,具备滋阴养血羸、养血血的作用。栗子与鸡脯肉配搭同食,可补肾虚、益肠胃,合适于肾虚患者服用,也是正常人增强体质的最好食材之一。

栗子 薏仁米

栗子与薏仁米均为食药同源兼有之品,都带有较高的碳水化合物化合物、蛋白及其多种营养元素和身体必不可少的碳水化合物。薏仁米中还带有长链脂肪酸物质,能阻拦肿瘤细胞生长发育,具备防癌的作用。栗子与薏仁米配搭,具备滋补肠胃、补肾壮阳有利排尿、清热利湿治腹泻的作用。可做为脾胃虚寒、闹心、解渴、食滞困乏、脾胃虚弱损、水肿和癌症等病人的輔助饮食疗法食材。

板栗 大枣

板栗带有多种营养元素及矿物,具备健脾益气、健脾养胃、益脑、补肾壮阳、壮腰、强筋壮骨、活血化瘀、活血、消肿等作用。红枣补血、安中养脾、生体液。二者共用适合于肾虚、腰酸背疼、手腿乏力、小便频多则。

上边我们了解了栗子和什么相冲，期待大伙儿之后在服用时能够注意到这种问题。栗子有很多的食用方法，我们在街上常常嗅到炒板栗的香气，板栗还能够煲汤、糖炒、包粽子、清炖这些。并且栗子也有着许多 鲜为人知的表达效果，栗子是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品，是合适老人的健康保健鲜果。我们的日常生活，也有有关许多 有关栗子的小秘方，例如常吃栗子能够对小朋友的口舌生疮和成年人口腔溃疡有益处，栗子含有的营养成分超出了一般新鲜水果和番茄，是实至名归的干果之王。