鸡蛋西红柿汤针对我们而言十分了解，是一道较为普遍的生活中美味可口，鸡蛋西红柿汤不但营养成分丰富多彩，另外还可以补充人体所需要的营养元素，对身心健康有非常大的益处，而鸡蛋西红柿汤做法也是有很多种多样，还可以依据自身的口感加上一些火锅配菜味儿会更好，作法也非常简单。

鸡蛋西红柿汤做法是啥?

作法

方式一

制做食物

生鸡蛋、番茄、丝瓜、香莱、芝麻油 、葱段、姜片

制做步骤

1、番茄清洗切片，丝瓜清洗切成片，生鸡蛋打匀。

2、锅中放水，放进姜片2片一起煮。

3、水开后加番茄，再开转文火放进丝瓜，加少量盐，把生鸡蛋倒进，熄火。(熄火前可点入少量芝麻油)。

方式二

西红柿500克(切一小块)，生鸡蛋二只，八角两朵，葱度、姜

片、食盐、鸡精、淀粉和面粉各适当，菜油20克 出锅下油放进葱、姜、八角炒出香味，倒进西红柿加食盐炒至成粘稠放水适当烧开，放鸡精打欠，倒进鸡蛋液，出锅淋少量香油就可以。西红柿味浓色正。

方式三

先将番茄清洗切一小块，锅中放少量油加温放点蒜泥葱根爆锅再放水，添加番茄至水烧开，用勺将番茄在锅里弄成绒状，捞出皮和渣无需，加粉碎的生鸡蛋汁，放盐，味精，葱段(能够天赋加点动物油更强)，出锅。

方式四

半锅冷水，水里放少量虾皮，烧开。

一只生鸡蛋，打撒，加葱段少量。

番茄一到2个，切一片，或切割成一小块。

水沸腾后，先将打好的生鸡蛋倒进锅内，略拌和，再将切完的番茄倒进，水再烧开后，关文火，闷3分鐘上下，添加海菜、发菜，生姜粉、盐、白胡椒粉各少量，淋芝麻油少量，火灾使汤烧开，熄火就可以。

方式五

先将番茄在油中炒一下，待出汤后添加半锅水，随后将事前做好的鸡蛋液轻轻地的倒进锅中(边倒边动，能够使生鸡蛋呈片状状)。出锅前倒进与水混和好的木薯淀粉溶液，轻轻地拌和。出锅。

方式六

1、将锅内添加适量的水(不必煮沸的水)，随后添加姜片一片，直到水开之后再熬料三分钟，最终把生姜片捞出来。

2、把早已切完的番茄(切割成中等水平片状状)，随后放进沸水锅内，直到水再度煮沸之后，调成文火渐渐地烧造五分钟。

3、见到番茄在锅内早已渐渐地的煮烂掉的情况(比原先放进锅内的样子略微小一些，样子也发生了转变。)，随后把勾好的水淀粉(适当就可以)渐渐地的倒进锅内，一边倒一边拌和，倒完以后，点进一点老陈醋和芝麻油。

4、把生鸡蛋打进碗里拌和开，一勺一勺的转动挥笔到锅内滚热纹路出。

5、盛到一个海碗里边，放进切完的小葱花(适当就可以)，把烧开的植物油浇上。

6、最终把切完的香莱也放进碗内，就可以享受。