酒鬼花生米是一种吃起來色香味美特色小吃，尤其是在饮酒的场所，酒鬼花生米变成了一个不可或缺的人物角色。而在制做酒鬼花生米的情况下，在其中添加了很多的鸡精食盐与辣椒干，促使酒鬼花生米的味儿越来越更为充裕，吃起來也会更为有劲。孕妇需要分外重视饮食搭配，才可以推动小宝宝的快乐成长，因此 孕妇可以吃酒鬼花生米吗?

孕妇能吃酒鬼花生米吗

孕妇可以吃酒鬼花生,可是不必吃的过多,由于酒鬼花生较为辛辣食物,非常容易造成 便秘、大便干硬,进而引起痔疮。

怎么制作酒鬼花生米

原材料：花生仁、辣椒干、麻椒、八角、良姜

调味品：油、盐、白砂糖

1、花生仁倒进盆里、添加水、泡浸10分钟。

2、辣椒干裁成丝、将辣椒干所有裁成丝。

3、剪完以后、倒进麻椒、再倒进小水泡一下(由于麻椒和辣椒干、炒的情况下很容易糊、用小水泡一下、就炒不糊了)

4、花生仁泡好以后、用手搓一下、皮非常容易就没了、花生仁皮除掉、所有剥完就可以啦。

5、泡好的麻椒、辣椒干沥干水分、放一边沥干水分

6、锅中倒进油、

7、将花生仁冷油入锅、文火将花生仁炸至颜色金黄色、火千万别开很大。

8、轻轻地的颠一下、炸至花生仁略微变黄、有哈拉哈拉的声响。

9、锅放少量油、先放进八角、良姜、先把香辛料炒成香气来、炒至良姜掉色就可以。

10、放入控山泉水的辣椒干和麻椒、文火爆锅多爆锅一会、炒至辣椒干变颜色

11、放入炸好的花生仁。

12.、边反边加盐、撒进少量白砂糖、最终装进菜盘中。

酒鬼花生为何要冷藏

酒鬼花生速冻，那般吃起來便是可口一些。

酒鬼花生米流程

第一步：花生仁用温小水泡1个钟头，好削皮

第二步：薄去花生仁的红衣服，装进薄膜袋，放进冰箱冷冻一夜

第三步：锅中加点油，放进冷藏的花生仁煎炸

第四步：炸至花生仁表层金黄色，炸的全过程要持续轻轻地大煸炒，置放黏锅

第五步：锅中留一点油，放进辣椒干，麻椒炒出香味

第六步：倒进炸好的花生仁

第七步：放进辣椒面，盐，糖

第八步：放进花椒面，快速煸炒两下，就可以起锅