伴随着科技进步持续的提高，大家在各个领域都十分获益。例如在日常生活之中，各种各样电器产品的作用愈来愈多，各种各样新科技掺杂在其中，让大家的日常生活越来越十分便捷。而针对常常煮饭的人而言，烹制专用工具的质量提高也更为协助大家制做出美味可口的菜式来。那麼问题来啦，隔水炖怎么操作?

将不需服用的中药材等放置瓷器內胆中，放进瓷器防护盖,再将食材搁于瓷器防护盖上，放水将其烧煮。

隔水炖不用人照看，无需待在餐厅厨房照看熟度，纵享美味可口更舒心。温度控制精确，本身体烧开的温度控制瓷器內胆中的溫度在99℃，超出这一溫度，食材中的营养链便会被毁坏掉，可以使所烹制的食材遇热匀称，营养元素在水份和发热量的相互配合下最详细地储存出来。

拓展材料

1.隔水炖的运行状态是运用烧开的温度对內胆中的食材匀称温和地防水防火煲炖，根据水做媒体将能源匀称的渗入至內胆中的食材，使炖品营养元素不容易由于超温而毁坏。

2.瓷器盖能合理避免 营养元素的外流，內胆中的发热量不容易出去，水蒸汽不容易装进去，炖品营养成分不外流。

3.电炖盅的一种，是一种现代家庭常见的厨房家电，运用烧开的温度对內胆中的食材匀称温和地防水防火煲炖，根据水做媒体将能源匀称的渗入至內胆中的食材，使炖品营养元素不容易由于超温而毁坏。