鱼类的食用方法十分多，无论是哪一种鱼类，大家都了解各式各样的食用方法，例如做石锅鱼来吃，或是用鱼类做火锅来吃这些，综上所述，大伙儿能够依据自身的喜好挑选喜爱的食用方法，日常生活多吃鱼类的益处是十分多的，也许很多人沒有吃过小麦面粉油炸鱼这类特色美食，下边教大伙儿那样用来吃。

小麦面粉油炸鱼怎么做？

主要材料

面粉炸鱼

鱼适当

生鸡蛋适当

辅材

木薯淀粉适当

姜片适当

蒜适当

制做流程

1.鱼清洗切片，把生鸡蛋打进小麦面粉中，加适当椒盐粉、盐和水制成面浆；

2.把鱼段尽可能控干水份后添加小麦面粉糊中。锅中烧电；

3.把挂好小麦面粉糊的豆腐鱼放进锅中中，用低火炸，熟后捞起来就可以立即吃。

鱼类有滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用，对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆合理。鱼类带有丰富多彩的镁元素，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病；鱼类中含有维生素D、铁、钙、磷等，常吃鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发的作用。

食物

鱼类300克

生鸡蛋1个

油适当

盐适量

小麦面粉适当

白胡椒粉适当

葱生姜水适当

香炸粉适当

方式/流程

鱼去鳞去内脏器官，用刀沿脊椎向尾端水准切下鱼类，去鸡骨头、鱼片切5公分条形。

用葱生姜水、盐、米酒将鱼腌三十分钟。

3

用少量干小麦面粉将鱼拌一下。

4

将生鸡蛋打撒加少量盐和油。

5

鱼蘸少量鸡蛋液滚满香炸粉。

6

出锅滚油放鱼，炸到金黄后捞起来。

7

炸好的鱼可立即吃，也可蘸酱吃。

白芝麻酥炸小鱼

原材料

鱼儿一盒（很抱歉不清楚那鱼的名称）

白芝麻，姜片，葱段少量

作法

1.鱼儿清洗去头，随后加少量盐，米酒，生姜片捏一下放20分钟。

2.开锅中，把鱼儿素炸到表层一些金黄色松脆－－这儿最好用不沾的锅，不然鱼表层可能会非常容易黏连，假如怕沾还可以在炸以前在鱼表层薄薄的裹一层吉士粉。

3.捞起来沥油，随后倒回沒有油的锅中，加生抽酱油，糖，米酒烧到炒糖色，撒上白芝麻和葱段就可以了。