莲花菜，别名莲花白、甘蓝菜，是一种较为普遍并且营养丰富的蔬菜水果，它不但带有丰富多彩的维他命，矿物也是成分更为丰富多彩的蔬菜水果之一，常常服用有利于增强体质，提高人体的免疫能力。莲花菜之中也有非常总数的膳食纤维，常常服用有利于让血管保持稳定的延展性，除此之外，莲花菜的胡罗卜素、维他命C的成分也是比较丰富多彩的，有利于维持好的皮肤，具备非常好的防癌功效。

提前准备時间：10分钟内;

制做時间：10分钟内;

就餐总数：1-2人;

食物：

主要材料生猪肉100g莲花白一个半;辅材油适当;盐适量;葱适当;麻椒适当;蒜适当

流程

1。提前准备莲花白和昨日剩下的熟肉。

2。铁锅放进油，添加葱段和大蒜进行爆香。

3。随后添加熟肉，煸炒热。

4。最终放入莲花白，添加适量盐和醋煸炒。

5。起锅。

用材

主要材料：包心菜400g

调味品：食用盐适当;鸡精适当;食用调和油适当;

素炒莲花菜的做法

1。提前准备食物：莲花菜;

2。把莲花菜从上正切值两截，两个人吃，取一半就行。

3。切完的一半莲花菜;

4。把莲花菜切割成丝;

5。切完后清洗;

6。热锅，倒进植物油;

7。待油热了，把菜倒进锅中;

8。烧菜;

9。炒出有点儿干的情况下兑人小量骨头汤汁，煸炒两下，使原材料炒透;

10。添加鸡精;

11。添加盐;

12。加有后，即行起锅;

用材

主要材料：包心菜1个

调味品：食用盐适当;辣椒干适当;食用调和油适当;

辣炒莲花白的作法

1。莲花白一个;

2。将莲花白切成片清洗;

3。辣椒干断开预留;

4。热锅下油，放进辣椒干煸炒;

5。倒进莲花白煸炒至莲白烂熟;

6。调料，出锅摆盘就可以。

四、莲花白炒木耳

莲花白清洗，木耳泡发清洗，将所述原材料切割成小块，下姜蒜丝炝锅倒进莲花白，下黑木耳煸炒放盐，下甜椒丝煸炒匀称，炒过起锅。黑木耳它能补气补血。营养专家称之为素中之荤。每100克木耳中含铜185mg。它比绿青菜叶中含铜量最大的20倍。