淮山药还被称作山药，是我们在日常生活之中较为普遍的一种食材，淮山药也是一种比较好的养生保健食材，而且山药的做法许多 ，口味也非常丰富，营养成分高，因而淮山药备受很多人的喜爱，在平时之中会常常吃山药的;淮山药尽管美味，对身体的益处也许多 ，可是如何把淮山药储存好确是一个问题。

淮山药可放电冰箱吗

能够放到1-4度的电冰箱冷柜里。 一般 而言，淮山药自身的保存期就较为长，一般不需要置放电冰箱，但若是想放到电冰箱中储存，最好是调节在1-4度中间，溫度不适合过多，由于淮山药中木薯淀粉成分较多，若在超低温下储放太长期，会导致木薯淀粉脆化，造成 淮山药发硬，影响口味，还会继续冻伤淮山药，因而建议将淮山药放到1-4度的电冰箱冷柜里储存为宜。

淮山药能够放电冰箱多长时间

一般20-30天上下。 电冰箱的工作温度较为低，而且干躁，有益于抑止病菌的滋长，防止淮山药长霉霉变，因而相对性能够储存长时间，最短一般20天上下，最大能够置放两月。

淮山药储存方式

常温下自然通风储存法

假如家中自然通风设备比较好得话，能够放到常温下阴凉处储存，应用这类方式一般能够储放3～6月，在储放的情况下不能用包装袋和报刊装淮山药，最好是能让她们散掉。

酒酿侵泡法

这类方式不常常应用，由于应用不太好，会让毁坏淮山药的口味和质量。其作法是，将淮山药断裂，随后将创口处要酒酿开展侵泡，再用电吹风烘干，促进伤口修复，最终用纸巾包好，放到阴凉的地方，可储存几个月上下。

冷藏室法

据统计，淮山药在1～4℃的溫度中能够储存3年上下，因而，在夏季买来的淮山药可马上放到冷藏车中开展冷冻。淮山药在冷冻的情况下，应与新鲜水果分离，以防因新鲜水果释放的丁二烯而造成 淮山药霉变。

冻库储存法

这类方式适合中淮山药种植生产厂家或淮山药制造厂开展很多储存，选用这类方式时，冻库的溫度要长时间维持在2～6℃，那样能够储存几个月。