我们都了解在湖南地区有很多的特色美食，尤其是喜爱吃辣椒的盆友，对湖南地区的特点全是特别爱吃辣的，所以说当我们到一个地区去旅行的情况下，喜爱去品味本地的美食特色，这个时候最普遍的便是湖南省的油炸臭豆腐，也有口味虾及其十分正宗的剁椒鱼和酱鸭，十分非常值得一试。

食物

油炸臭豆腐

它是我最爱的一道特色小吃，听说当初毛爷爷也超爱吃油炸臭豆腐。吃过全国各地的油炸臭豆腐，的确沒有哪一家能作出湖南臭豆腐纯正的味儿。大学毕业快十年了，迄今还非常怀恋校门口哪个卖油炸臭豆腐的摊点，炸好的油炸臭豆腐浇上一勺料汁，撒上一点咸菜、香莱，特美味！

口味虾

湖南省的口味虾味很重，味很大、辣辣的。我们在家里自身也常常会做着吃，简易易做的一道特色美食。

剁椒鱼

这家常小菜在中国各省的餐饮店都很普遍，可是要吃到最纯正的還是要在湖南省。十分健脾开胃的一道菜。

酱鸭

它是易阳的一道招牌菜，实际如何做的我也不清晰，工艺流程非常复杂，我全是立即买现有的吃。

酱鸭和其他地区的盐水鸭、周黑鸭这些味儿不太一样，尽管也是辣（还可以买更辣的），皮较为松脆，肉较为干，咬起来很有劲，味儿很大。

糖油粑粑

它是湖南省的一道很知名的传统美食，唯一更辣的一款噢。糖油粑粑是用檽米做的，色调金黄色，看见就很有胃口，非常容易购到，街边小摊大多数有卖。但是吃的情况下不必太急，当心烫到^_^。