生活起居中，我们平常煮饭是不可或缺植物油的，伴随着科技进步的持续发展趋势，服用油的种类也是愈来愈多，花生仁也是可压榨油的，花生仁压榨油服用以后，对身心健康也是十分有利的，食用油不但能够凉菜，还能够给食材自身提鲜，食用油的营养成分也是很高的，吃食用油大会上火吗?

吃食用油容易上火吗?

一般状况下，吃食用油是不容易容易上火的，但是有的人在服用以后是会出現容易上火的状况，食用油自身不容易如何的，主要是烹饪方法的问题，食材经食用油高溫炒、煎、炸，会使食用油甘平之性变成躁热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易得热容易上火，因此 吃食用油的情况下应适当吃。

食用油的作用与功效

1、溶解胆固醇

食用油中带有很多不饱和脂肪，它能加速人体内胆固醇的溶解与新陈代谢，能够避免 胆固醇转换成胆汁酸，也可以抑止胆固醇在血管中沉积，平常大家常常吃食用油，既能防止高血脂和动脉硬化，又能减少胆结石的患病率。

2、增强记忆力

平常大家服用食用油能够消化吸收丰富多彩的维他命e还能消化吸收一定总数的营养元素锌和胆碱等营养元素，这种物质都能立即功效于人类的人的大脑，能够推动头部生长发育提高记忆力，常常服用还能减缓人的大脑衰退避免 大脑神经衰退。

3、预防血栓

食用油中带有多种多样对身体有利的营养元素，非常是营养元素硒和维他命e等抗氧化性成份的成分较为高，这种物质能提升血液中血小板的特异性，能够提升身体的抗凝血工作能力，减少静脉血栓的转化成概率，它对保持身体心血管健康有非常大的益处。

4、补充营养成分滋补养生人体

食用油中带有很多的大豆蛋白和多种多样对身体有利的营养元素，也有一些身体必不可少的不饱和脂肪，平常大家服用之后，能够迅速把它带有的营养成分消化吸收和运用，能加速身体新陈代谢，提高人体人体内脏作用，能够具有显著的滋补养生功效，能让大家的人体更健壮更健康。