芋头中带有很多对身体健康有益的营养成分，要是并不是过敏性体质，大部分人全是能够常常吃芋头的。香芋的做法许多 ，挑选熬汤的方法更有益于身体对营养成分的消化吸收。芋头熬汤比较简单，把喜爱的食物放到一起熬汤，最终调料就可以了，常常喝芋头汤能够提升身体的免疫能力，让自身更健康。

山芋的营养成分

1.山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、B族维生素、皂角甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用。

2.山芋带有一种粘液蛋白质，被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，或称抗原血蛋白，可提升机体的抵抗能力。故中医学觉得芋艿能祛毒，对身体的痈疮毒痛包含癌毒有抑止消除功效，能用来预防肿瘤及淋巴结核等症状。

芋头的功效与作用

1.提高免疫力

能提高身体的免疫功能，针对癌症术后放射性放疗及其康复治疗，有輔助医治功效。

2.洁齿龋齿的预防

氟的成分较高因而山芋有洁齿龋齿的预防，爱牙护齿的作用。

3.祛毒抗癌

山芋中带有一种黏液蛋白质，在被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，提升人体的抵抗能力，因而山芋能够祛毒，对身体的癌毒有抑止消除功效，能够用于预防肿瘤等病症。

4.美容护肤黑发

山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，融洽身体的酸碱，做到养颜美容，黝黑秀发的实际效果，还能够用于预防胃酸过多。

5.益气

山芋带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成 的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，故中医学觉得芋艿可益气。

芋头煲汤的做法全集

芋头排骨煲

生产原材料疫苗：猪排骨200克、山芋1颗

生产作法疫苗：

a、腌渍猪排骨：清洗后腌渍10分钟，煎炸至略微着色后捞起来预留。

b、山芋切割成一小块，微炸后捞起来。

c、将大蒜瓣炒出香味后，放进猪排骨、调味品，加适当冷水煮沸后，慢火煮15-20分钟。

d、山芋入锅再煮15-20分钟，煮至芋头酥软并料汁浓稠时就可以。

海菜芋头汤

主要材料芋头205g 辅材葱段适当油适当生抽酱油适当盐适量味精适当海菜2g

1.原材料：芋头、海菜、葱段。

2.将芋头削皮清洗、捞起来。

3.放到砧板上切一片，备用。

4.饭锅下油烧开，放入切完的芋头煸炒煸炒。

5.接着，添加一些清烧开，煮至芋头断生和熟软。

6.然后，合入海菜滚动一下。

7.随后，加适当的生抽酱油。

8.加适当的盐。

9.加适当的味精。

10.调料翻匀。

11.最终，盛出、装进碗中，搁入葱段，即成。