牛羊肉中蛋白质含量，含铁的成分是十分高的，合适于所有人服用，并且是一种营养成分很高的食材，很多人平常都喜爱吃羊肉，牛羊肉在平常的食用方法也是许多 的，不一样的食用方法合适的群体也是不一样的，小朋友也是能够吃羊肉的，小朋友吃的牛肉汤做法是十分多的，下边实际详细介绍小孩子羊肉汤的做法大全。

小孩子羊肉汤的做法大全

作法一

食材原材料：

原材料：平菇80克，牛羊肉200克，大白菜80克，姜3片

调味品：生抽、芝麻油、木薯淀粉、盐各少量

做法：

1、香菇泡发好后清洗，切割成块，大白菜清洗再切大面积;

2、将牛羊肉切割成块，加入将哟、芝麻油、木薯淀粉搅拌腌渍三十分钟;

3、锅里放适当水烧开，随后放进牛羊肉、生姜片和平菇，烧煮至牛羊肉软烂，加大白菜再焖煮5分鐘，最终放盐调料。

作法二

将牛腱子肉、山楂果、生姜片入石锅，凉水加至8成满

烧开后转最小火慢炖3钟头，期内留意适度加上开水，确保水可未过牛羊肉。

添加蔬菜水果，烧开十多分钟。我常放的是鸡毛菜或是蟹味菇

最终天赋加点盐

牛肉怎么做给孩子吃?

红酒烩牛肉

原材料：牛羊肉400g、红萝卜1根、芹菜50g、圆葱50g、植物油适当、番茄沙司150g、红葡萄酒300ml、良姜2片、白胡椒粉5g、盐适量、姜适当、纯粮酒适当。

作法：

1、提前准备原材料。

2、最先将红萝卜滚刀切块、圆葱切片、芹菜斜刀切片、姜切片、牛羊肉切片。

3、锅中倒进小半锅冷水，将牛羊肉入锅，加小量纯粮酒，盖上盖子，焯流血水时，捞起来。

4、锅中倒进油，放入生姜，爆锅几秒，添加圆葱爆锅，然后将牛羊肉倒进锅中，煸炒一会儿，添加番茄沙司煸炒匀称，倒进适当红葡萄酒，煮三分钟。

5、待酒香气外溢，添加良姜、撒少量白胡椒粉，倒进适当冷水，盖上盖子，小火慢炖一个小时。

6、随后添加红萝卜、芹菜，盖上，再次焖十分钟，最终加一勺盐，煸炒匀称，就可以起锅了。

西红柿牛肉汤

原材料：牛羊肉1000g、番茄250g、马铃薯250g、良姜1片、山楂果5g、茯苓1块、八角茴香1块、姜2片、葱段3g、大蒜3g、白砂糖2炒勺、迷迭香1/4勺、牛至叶1/4勺、盐2勺子。

作法：

1、牛羊肉剔去肌肉筋膜，用冷水侵泡三十分钟泡去鲜血，清洗后切割成一小块。将良姜、山楂果、茯苓、八角茴香放进炖料盒中。

2、压力锅中放进半锅冷水，倒进牛羊肉，放进炖料盒、生姜片。

3、火灾烧开，去掉白沫子后盖板上盖子、响阀。直到阀响后转低火煮20分钟。马铃薯清洗，削皮后切割成一小块。

4、熄火，等候十多分钟待阀不响后再过一会儿，开启盖子，捞起来牛肉块。将料汁中的炖料盒和生姜片取下。

5、石锅中倒进少量油，放进葱段、大蒜略炒。

6、把土豆块也放进石锅中略炒。

7、倒进煮牛肉的汤，盖上石锅盖，火灾烧开后文火煮10分钟。

8、番茄清洗后在顶端划十字口，十字口朝向下放进沸水中烫约10秒，张口后翻过去再烫10秒钟捞起来。

9、将番茄剥削皮，去蒂，切割成块。

10、开启石锅盖，倒进牛羊肉、番茄，放白砂糖，撒进迷迭香、牛至叶，再次盖上煮20分钟。

11、待马铃薯软糯、料汁浓醇后放进盐搅拌，熄火。

12、将汤盛入碗中，在表层用薄荷草装点就可以。