杂粮五谷是日常生活最重要的食材来源于,尤其是以麦子苞米主导的谷类基本上变成了一部分地域顿顿必吃的食物。在其中,苞米的时兴范畴较为广,全国性绝大多数地域都可以种植,苞米的颗粒物很大,能够制做成玉米面粉服用,下边就讨论一下纯棒子面怎么做好吃呢?期待大伙儿可以了解一下吧。
苞米豆面窝窝
制做秘方: 棒子面500克,黄豆面125克,婴儿奶粉50克,粘米粉50克,白砂糖250克,泡多源15克,水450克。
苞米豆面窝窝的加工工艺:
1.先将棒子面放进盆里,添加豆面、婴儿奶粉、粘米粉、泡多源、白砂糖和匀;再渐渐地添加冷水边和边揉,直到硬软适度。
2.将面糊揪成50克的包子皮,用左手大拇指尖蘸少量水,抵住面剂一头,右手拖住面旋转,成窝头样子即成半成品加工。
3.将半成品加工摆放在蒸屉中蒸12分鐘,取下就可以。
纯棒子面菜团子
纯棒子面菜团子作法:棒子面、适度小苏达
1、用和人体体温类似的水揉面,别太硬也别过软能团起來就行-醒着,小量肉用姜蒜、芝麻油、生抽喂上,箩卜樱绰水后用冷水拔着。
2、煮一点粉絲切碎放到喂好的饺子馅里,箩卜樱切碎攥出不必要的水份放到饺子馅。
3、加盐拌匀称刚开始包,抓一些合好的棒子面放到右手内心,双手拍成擀面皮,把适当的馅放到皮上留一点面边,双手往起棚棚到把馅包严才行。
4、上沸水锅隔水蒸30分钟关火,身心健康好吃的家常菜丸子能够吃完。俗话说得好薄皮大馅-美味,薄皮还要有一个度,假如皮过薄馅过多,如同白嘴吃菜,皮太厚又像白嘴吃面条,因此皮和馅配搭要适当,那口味才好才叫美味。