酒类是聚会活动不可或缺的东西，特别是在针对男士而言，都非常喜欢酒类。酒的分类分成许多 ，有葡萄酒、纯粮酒、白兰地等。假如要想自己制作，能够采用杨梅酒来做为原料制酒，用杨梅酒泡浸的酒味儿醇香爽口。并且制酒的流程非常简单，時间也较为短，能够迅速地喝下去佳酿，并且杨梅酒所有酒精含量较为少，对身体不容易产生非常大损害。

泡浸杨梅酒的纯粮酒，最好是采用清香型白酒或是米香型，不必挑选浓香型白酒或是酱香型白酒的纯粮酒，由于香气太浓厚的纯粮酒会把杨梅酒的香气掩盖住。除开我国白酒，挑选日本国、日本的水酒，或是白兰地酒、金酒、朗姆酒、伏特加都能够。

杨梅酒侵泡半个月左右上下能够食用，更长期的侵泡会让杨梅酒色调发乌，杨梅酒消化吸收过多乙醇后会使酒气变浅，如果是长期的置放，能够将杨梅酒白酒分离出来之后储存。

泡浸好的杨梅酒立即食用就可以了，热天冰饮后食用最爽，或是添加冰块儿、天然苏打水等食用也很好。

杨梅酒的冲泡方法:

专用工具/原材料 杨梅酒500g, 檽米纯粮酒500ml, 老冰糖150g

流程/方式 选择完善新鮮、沒有损坏的杨梅酒，切除叶片、果梗，并且用高度酒清理杨梅酒。

泡杨梅酒的广口瓶清理干净并完全晾晒。

将杨梅酒和老冰糖以逐层相叠的方法，即一层杨梅酒，一层老冰糖，放进瓶中，最终再倒进全部的酒，让酒落进杨梅酒，盖紧外盖密封性储存，荫凉、遮光、室内温度下三个月就可以。

启封后，要快速分离出来瓜瓤白酒。喝时能够倒上一大杯，添加冰块儿与纯蜂蜜，清新香甜。

经过酿制的杨梅酒不但能够喝，还可以做为烹制用酒，尤其是烹制喂养鸡鸭鹅、牛羊肉等腥味儿大的菜式时，味儿分外好。

杨梅酒储放：

杨梅酒侵泡時间不可以过长，一个月以内为宜，時间越长，酒色越重。但储放的時间也并不一定，能够依据本人的口感而定。有些人喜爱喝酒中的杨梅酒，那杨梅酒的侵泡時间不可以过长，不然杨梅酒就沒有味儿了，一般状况下一礼拜就可以品味杨梅酒了。有些人喜爱喝杨梅酒，杨梅酒的侵泡時间能够适度长一些，直到酒色变深，杨梅酒香气浓厚时再食用。

杨梅酒要泡多长时间喝起來才美味可口?杨梅酒最少要泡一个月最好是了，而再泡一些杨梅酒的色调会更加深入，将泡好啦的杨梅酒能够放到电冰箱里冷冻，那样再喝起來较为爽，并且还会继续具有一定的健康保健作用。

我们在泡杨梅酒的情况下，至少还要泡一个月的時间，那样口味才会更好，時间越长杨梅酒的色调也便会越重，杨梅酒在冷冻以后会更为清新，是诸位食用杨梅酒的一个非常好的挑选