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我们吃四季豆大多数是根据炒或炸来做的，尽管很益处，但也是有很腻的情况下，因此能够变一下作法，烤箱烤蒜蓉茄子便是一道非常好的特色美食，可是如何做这道特色美食呢？四季豆在烤以前应当需先把四季豆腌渍一下，留意放进的调味品不能过多，要想吃蒜蓉茄子就需要留意添加的蒜末量的是多少，另外要留意应用的溫度。
烤茄子烤箱要多长时间
原材料：黑四季豆2条、猪瘦肉末150克、剁辣椒2汤勺、葱3根、蒜3瓣、生抽1汤勺、盐适量、油适当
流程
1、四季豆清洗正中间划一刀，不必划断，刷一层油放进电烤箱。
2、加热电烤箱200度，左右蜡烛四季豆先烤20分钟。
3、蒜切末;葱切末。
4、肉沫里加生抽、盐适量搅拌均匀。
5、炒菜锅下油烧开，放进蒜泥炒出香味。
6、添加肉沫炒散。
7、再添加剁辣椒和葱末炒匀。
8、烤好的四季豆。
9、把炒好的肉沫装进四季豆中。
10、再入电烤箱200度烤5分鐘。
烤茄子烤箱要几度
溫度:200-300摄氏
時间:10分钟
置放方法:在烘烤盘下铺一层锡纸，将紫茄子沿着切割成片状放到上边。
调味品:依据本人口感，假如家里有美味可口的酱是最好是的，烤出去的酱香茄子美味的要人命啊，
进行标准:5分鐘的情况下中止一下，换一个面，便是给四季豆翻个身，再次烤5分鐘，直到香气出去就可以启动了。
烤茄子留意几个方面
烤茄子的科技含量并不是太高，但工作经验很重要，哪些的四季豆烤出去会是什么样子对烤师而言是不容忽视的，四季豆做为热销烤品之一，品质一定要有确保才算是持续的经营思想。四季豆的购置选择、存放都是有一定的方式和规律性，新手对四季豆这东西不能觉得简易而忽略质量。
烤茄子的情况下一定要在表层刷油，也要避免漏油起明火烤糊四季豆外皮，这种工作经验看中简易却也最能体现技术实力。