茄子的做法针对大伙儿而言更为一般的便是清炖了，一般不容易与其他的食物一起炒，可是四季豆和牛肉能一起吃吗？可分性上而言，四季豆是性凉的，而牛肉确是性温的，因此二者放到一起炖也是有益处，能够互相中合一下。四季豆炖羊排非常简单，但牛肉并不太好炖，因此最好是先把羊肉炖到八完善再放四季豆。

四季豆能够炖羊排吗

能够的二者并不相冲，并且牛肉主清补，四季豆性凉，二者一起服用恰好能够综合性之，不会容易上火。

羊肉炖茄子的作法

食物

牛肉(胖瘦)250克四季豆

小葱8克姜6克

蒜头(白皮)6克香莱10克

八角25克麻椒25克

鸡精3克生抽10克

盐8克食用油30克

流程

1.将牛肉清洗，切割成片状;

2.四季豆清洗去蒂，切割成滚刀块;

3.各自将葱、姜、蒜切成片;

4.香莱清洗，切割成段;

5.将锅放置灶火上，放进食用油烧开，放进羊肉轻煸两下，添加葱段、生姜片、大蒜，再放进四季豆块轻煸两下，加上大骨汤400克，再加八角茴香、麻椒、生抽、食盐，滚动匀称后盖板上盖子;

6.火烤开后改成文火维持开状，过10分钟后滚动一次，再煮沸，焐锅6分鐘，放进香莱段、鸡精就可以。