檽米是一种较为火爆的食材，无论是用于煮粥還是制做别的的特色美食，檽米一直不容易令人心寒。特别是在在制做棕子的情况下，那类热腾腾的味儿，真的是令人垂涎三尺。当然，不一样的群体针对檽米的做法也各有不同。那麼问题来啦，檽米泡多了究竟该怎么处理才最恰当呢?

1.泡多了就吃否

(1)檽米小麦米小米南瓜粥

原材料：

小麦米，檽米，地瓜适当。

作法：

小麦米和檽米凉小水泡最少30分钟;先煮小麦米和檽米;

快速的情况下，地瓜削皮切一小块放进锅内再煮15分鐘。

小麦米在粥里很Q很滑的口味，檽米煮得烂烂的，水好多放一些。

小技巧：

小麦米和檽米占比1：1。

(2)扁豆糯米糕

原材料：

檽米，笋，马铃薯，腊肉，扁豆。

作法：

檽米侵泡4-5钟头，沥水待炒。笋、马铃薯、腊肉滚刀块。

用不沾锅，倒多一点油，油湿热后把笋、马铃薯、腊肉、扁豆倒进油爆。

出香气后倒进檽米，不断的煸炒(由于檽米较为粘，非常容易黏锅，因此用不沾锅的益处便是能够避免檽米黏锅焦掉)

假如太干燥，能够适当加一点米酒，不必担心有酒气的，那麼豆豆米酒一会酒蒸发了。假如還是太干燥，能够加一小碗水，再盖上盖子闷15分鐘上下。

打开表盖后，煸炒一下，放盐、味精等调味品，起锅。

2.制成滋补品

檽米、莲藕粉、白砂糖放水适当，揉结团，放于炒锅蒸屉上煮熟吃。针对饮食搭配差、孱弱、便血者可具有滋阴养血、活血、健脾养胃功效。

檽米30克、枸杞15克，水焯服用，喝粥食檽米及枸杞，每天食2次。针对头昏、眼花、腰酸腿软有功效，也有滋补养生肾脏及明目地功效。

檽米50克、黑芝麻粉30克。二者分离用慢火炒出微淡黄色，共研成末，每日吃适量。针对胸闷气短、须发早白、脱发、病后孱弱等具备补虚、润五脏、健脾养胃津的功效。

粘米粉50克、薏苡仁30克。将粘米粉炒黄与薏苡仁共研成细末，每天一次。针对食欲不佳、脘腹胀满、失眠健忘者等有健脾养胃、健脾胃、清热利湿、滋阴养血功效。

檽米30克、栗子30克，水煮开烂成粥，早饭服用。对腰腿柔弱，恶心想吐腹泻等有益气、健脾开胃、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血之作用。

檽米100克、大枣10枚，同煮粥常吃，能够健脾养胃、止疼，医治慢性胃炎。