酒酿饼是一种较为火爆的食材，也是在许多地区都较为火爆的特色小吃。自然，针对一些减肥瘦身人员，或是是对发热量较为重视的人员，都想要知道酒酿饼的发热量。实际上，酒酿饼并算不上是一种发热量非常高的食材，而酒酿饼的营养成分也是较为高的。下边，就为大伙儿详解酒酿饼的有关专业知识！

一、酒酿饼的营养成分

酒酿饼有荤、素之分，种类关键有玫瑰花、红豆沙、香薄荷等味。酒酿饼以软食为宜，特性是甜肥软韧，光亮晶莹剔透，颜色艳丽，味道明晰。这道饼靠的是米酒发醇，因而時间较长，面糊一定要放到较溫暖惩处协助发醇，气温太凉时，可先将电锅加温后拔出电源插头，再将面糊放到锅内发醇，但溫度不适合太高，以防面种烫死。包馅除开红豆沙，还可以用熟粉拌入白芝麻，白砂糖作馅。饼放进炒菜锅后，最好是再加盖，使其快熟。

二、酒酿饼的发热量

无馅酒酿饼的发热量大概为212.89卡路里，碳水化合物化合物45.77克，人体脂肪0.74克，蛋白5.62克，甲基纤维素1.03克。

烘烤食材在生产过程中可能造成致癌物，不利身心健康，减肥瘦身期内应负可能少食。酒酿饼归属于油炸食材，减肥瘦身的人员要少吃，由于该食材归属于热量高的食物。

许多女孩都认为要瘦下来就得少吃乃至是断食，并且还得汗流浃背地健身运动。实际上，减肥瘦身无需那么艰辛。吃点还可以瘦哦。这并不是玩笑!一些独特的食材有利于耗费发热量、加快新陈代谢，进而有利于减肥瘦身哦。

很多女士都无法回绝油炸食品的香酥引诱。殊不知，油炸食品除开毁坏食材自身的营养成分，高热量食物外，还会继续影响人体的身心健康。常吃油炸食品，不但会使你越来越越来越胖，高血压、脂肪肝等病症也会找上门。

因而，我们要少吃酒酿饼，一次不能吃太多个。

三、酒酿饼的忌宜群体

米酒，也称江米酒，是制糯米甜酒剩余的副产物。古时候米酒被弃之无需，唐朝诗人杜甫以前感慨吃米酒裹腹的心酸。当代人不仅把米酒当甜品，也用于做烹制调味料。

米酒指用煮熟的江米(檽米)拌上酒酵(一种独特的微生物菌种酵母菌)发醇而成的一种甜米酒，全国各地种类深浅不一，有酒精含量量多在10%～20%中间，属一种低度酒，口感甘甜醇正，有酒精含量量非常少，一直遭受大家的亲睐。

酒酿饼是借助米酒制做而成，不应多食，易上火。主要表现为出鼻血、便秘、全身发热等。如果有发烧感冒，可能加剧病况。