来到冬季的情况下，基本上每家每户都是蒸豆包做年糕，由于吃一些檽米做的食材，对人体也是有益处的，并且这种食材储放的時间十分的长，尤其是在沿海地区，大部分别人新年的情况下都是吃年糕，由于吃年糕代表着每年上升，是拥有 很好的喻意的，那麼打年糕的做法是什么呢?

秘方：300克粘米粉、200克糯米粉、适度的水、2勺食用油。

绿豆糕的制作过程：

1、提前准备一个干净的器皿，把全部的粘米粉和糯米粉称好，放到一个盆里。

2、用340克温开水揉面，和到这类模样时，下两小勺食用油再再次揉。

3、用温开水添加生鸡蛋混和全部原材料合好面糊，面糊刚开始会粘，可是和到最终就一点儿都不粘了。

4、面糊揉至光洁，分为4个小剂，手掌心抹点食用油把每一个小剂子揉成条形。

5、所有搓好后放入锅中隔水蒸25分鐘，中文火就可以，那样绿豆糕就制做完成了。

服用手册

据检验，年糕的热量较高，是白米饭的多倍。因此不应多食，少吃不油腻，既补充营养成分，又对身体好。

储存方式

把绿豆糕侵泡在冷水里是一个储存的好方法，但要留意，侵泡在冷水里的绿豆糕需要每日清理，水还要每天拆换，那样才可以储存更长的時间;假如你的绿豆糕一直浸在水里，没清理也没鱼缸换水，早已出現怪味，就不可以再吃完。

此外，绿豆糕清洗后，每片用薄膜袋包好，放到冰箱冷冻室里，吃是多少拿是多少，这一方式能够将绿豆糕储存更久。