酸菜粉丝砂锅

2021-01-08 18:08发布

酸菜粉丝石锅是一道十分美味的菜,这家常小菜受许多 小伙伴们的热烈欢迎,因为它不但吃起來口感好,并且营养成分非常的充裕,泡菜这类腌渍的蔬菜水果用于涮火锅是最好是的食用方法,而粉絲吃起來是非常筋道的,再将它放到石锅里,因为石锅的独特材料炖出去的菜鲜嫩爽口,那麼酸菜粉丝砂锅的做法是什么呢?

 酸菜粉丝砂锅

酸菜粉丝石锅是一道由羊骨汤、泡菜、粉絲等原材料制做的特色美食。该特色美食鲜香气美,可口不油腻,下饭菜健脾开胃,且制做起來便捷简易。

关键食物:羊骨汤,泡菜,粉絲

原材料:羊骨汤,泡菜,粉絲,香莱,辣椒干。

调味品:盐,生抽酱油。

 酸菜粉丝砂锅

作法

1:羊膝盖骨砸折,一次性加满水,放小葱2一大段,大火烧开,最少火熬3个钟头,汤预留。

2:泡菜清理干净,攥出水分。粉絲用冷水泡发。香莱切末。预留。

3:石锅内热入羊汤,放进泡菜,辣椒干,低火炖20分钟,用盐调料。

4:放进粉絲在炖2分鐘,添加香莱末装饰设计就可以。

原材料:牛肉、泡菜、粉絲、葱、姜、蒜、辣椒干、米酒、生抽酱油、盐、麻椒、八角茴香

 酸菜粉丝砂锅

作法

1、牛肉清洗斩块,冷水下锅,煮沸后去掉白沫子。

2、泡菜横片一几刀再切细条,葱、姜、蒜切末,麻椒、八角茴香装进料包。

3、炒菜锅加点油烧开,炸香辣椒干,资金投入姜蒜末炒至淡黄出味。

4、加泡菜煸炒,放米酒、生抽酱油、盐炒一会儿,倒进羊肉煲锅内。

5、资金投入料包,开大火烧开后转中文火煲30分钟。

6、放进泡软的粉絲,炖至粉絲软熟,放蒜泥调料熄火。

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