煎炸食品一直遭受大家钟爱的，由于应用煎炸出去的食材味儿会更为香，因此作为特色小吃得话，煎炸食品也会更受人喜爱。而在街头上每一个地域的路边摊小吃都不一样，比如在四川乐山地域街头路边摊小吃便是油炸串串油炸臭豆腐等。喜欢吃路边摊小吃的人就应当看一看接下去的文章内容，为大伙儿所解读的街头特点路边摊小吃类型。

盐酥鸡

盐酥鸡在中国台湾是很普遍的一种特色小吃，盐酥鸡无论是在酒店還是在路边小吃，基本上都能够见到，卖盐酥鸡的地区许多 ，台湾人很喜欢吃，异地来的游人也很喜欢。盐酥鸡是一种历经高溫煎炸的食材，主要是用鸡脯肉和红著粉制做而成，添加了五香粉、香辣、辣椒面、九层塔这些食物调料，吃起來口味很松脆，基本上吃上一块就根本停不下来。

甜更辣

甜不辣是中国台湾的称呼，在日式料理里边一般被称为“天妇罗”。天妇罗是日式风格菜肴的意味着之一，也是全部的油炸食物的统称。甜不辣用的是肉、海货和鱼类，正宗的甜不辣特色小吃面浆的制做很注重，在其中用的数最多的便是生鸡蛋面浆，甜不辣一般相互配合泰式甜辣酱一起吃，口味较为像贡丸，可是味儿更为丰富多彩，又甜又咸，脆香薄脆，并且沒有油腻之感，非常美味。

台湾鸡排

台湾鸡排很多人都了解，它是台湾省十分知名的一种特色美食，和我们平常吃的炸鸡不一样，台湾鸡排就一个字描述，那便是“大”，比脸还大的炸鸡，仅有在中国台湾能够 见到。台湾鸡排选用的是传统式制作工艺，细致的腌渍技术性，鸡脯肉新鮮，吃起來口味较为嫩，台湾鸡排一般用动物油脂制做，撒上调味品以后，鲜美松脆，焦黄内嫩。

中国台湾油炸臭豆腐

中国台湾油炸臭豆腐大伙儿吃过吗?中国台湾油炸臭豆腐是内地传过去的，历经台湾人的与时俱进和改进，变成了如今中国台湾特点路边摊小吃之一。即然是中国台湾油炸臭豆腐，在制做和口感上和我们吃的油炸臭豆腐還是不一样，中国台湾油炸臭豆腐里里外外都很臭，吃起來脆爽，有一种甜酸的口味，料汁用的蒜泥、色拉油、辣酱这些，吃的情况下也要加上酸菜，现如今听说也有香豆腐卖的挺火。

萝卜糕

萝卜糕是潮汕地区很知名的特色美食，中国台湾特点路边摊小吃之一，典型性的新中式小吃做法，选用食物包含米糊和萝卜，另外配伤了咸肉、变长或是是虾米音乐，在米糊浆里边添加腌渍好的萝卜条，随后将制成品放上笼屉煮熟，制做成点心特色小吃，萝卜糕外型是乳白色，较为软，味儿香糯，一般萝卜糕煎炸或是是煎着吃，在台湾省常常能够 见到，价钱性价比高，健康营养。

猪血糕

猪血糕很多人都听闻过，也被称为米血糕，是中国台湾特点路边摊小吃，猪血糕便是用猪的血和檽米制做而成。将檽米和猪的血一起煮熟，让它变成固状，有多种多样食用方法，一是立即再加酱油膏、辣酱加上香莱一起吃，二是煎炸着吃，许多 卖台湾美食的摊点上常常都能够见到，吃以前切片，第三种食用方法便是放入关东煮里边，中国台湾连锁便利店常常能够 购到。