马铃薯不但是大家生活起居中普遍的一种食物，并且还具备多种多样保健养生作用。其性甘平、补气血，具备健脾和胃、消炎消结的功效。用马铃薯制成的土豆汁具备多种多样饮食疗法实际效果。土豆汁，也就是土豆汁，对胃病、肝病均具备一定輔助疗，还有益于防止主动脉粥样硬化。此外，土豆汁还可以抑止肿瘤细胞生长发育，提高免疫和自愈能力。

1、外用扁桃体炎。新鮮马铃薯片状敷，消炎、消肿、活血化瘀、祛毒。

2、治胃及十二指肠溃疡病。与立健脾养胃，土豆汁如出一辙。每天3次，每一次1杯，放热反应水里升温，摇荡而饮。

3、治癌症。将生的土豆擦碎，每天持续喝其汁一至二杯。土豆生汁具备抑止致癌物质的功效，在科学上也渐渐地得到证实。

4、土豆带有丰富多彩的维生素C、维生素B、铁、磷和钙，这种维生素或矿物一旦被身体消化吸收，血管中的血液就可以畅行无阻。因而要是持续喝土豆生汁得话就可以使血压保持平稳。

6、土豆含的钾能协助身体的钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎病人的康复治疗。喝土豆生汁使蛋白尿彻底消失了，土豆也有减肥瘦身、与立健脾养胃、健脾利湿，消炎祛毒的作用。此外，土豆生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显著效果。

7、喝土豆生汁使胸口痛消退不药而愈。狭心症诱因是心脏内的血液没法顺畅所造成的病症。此外肩膀酸痛大多数是由于高血压或狭心症影响引发。喝土豆生汁使失音的咽喉又可发音。

8、新鮮马铃薯有非常好的消炎、活血、推动创口痊愈、除去外伤痊愈色素沉着等作用。太薄的土豆块，擦或立即敷在伤口。灰黑色后，改用另一片新鮮土豆块。

9、痔疮病人爆发期，能用此方淤泥处理、消炎、迅速缓止疼痛;脂逸性皮肤疹痘，能用长期性应用此方均衡皮肤表层ph酸碱度除去疹痘。

10、美容护肤。新鮮马铃薯破碎捣烂粘稠兑入适当纯蜂蜜敷脸，可具有：美白嫩肤、缓解色斑、收眼袋、收拢外皮皮肤毛孔、除去植物油脂等作用。

马铃薯发芽处要摘除，以防中毒了。新鮮水果汁宜早晨空肚食用。重症患者，每日中午五时空肚时再饮一次。食用后约一小时才能够进餐早、晚饭，以防胃酸被稀释液，影响消化力。务必每天食用连续，轻疾三周奏效。危重症三个月奏效。