春笋在我们的日常生活是一种较为普遍的食物，大伙儿在吃春笋的情况下，一般都是挑选发掘新鮮的春笋立即吃，也是有一些人要把春笋晒干竹笋干，竹笋干的做法也是非常简单的，并且吃起來口味也比较好，也有一些人要去山顶挖天然的的春笋，那样营养成分高些，那麼山竹笋怎么做美味呢?

用材:春笋，生猪肉 (300g)，食用油 30g，油耗 20g，盐 15g

方式/流程

1/6 最先，将山春笋清理干净，山春笋嫩嫩的，很容易切，将其切割成斜片就可以。

2/6次之，将选购的生猪肉清理干净，而且将白肉和猪瘦肉分离切放进菜盘中。

3/6然后，在锅中中放进切完的白肉，出了一部分油以后，将猪瘦肉放进锅中一起炒，至7完善先拿出来放进菜盘中。

4/6随后，在锅中添加食用油，放进切完的笋丝，能够 添加适量的水以避免 炒焦，七成熟了以后添加上一步的小肉一起炒。

5/6跟随，炒成熟度类似，香气四溢的情况下，添加盐和油耗;油耗能够 促使其颜色更强且更美味可口。

6/6最终，就可以起锅了，将其倒进菜盘中。