榛子仁是普遍的一种坚果，榛子仁的营养元素是很丰富多彩的，平常很多人都喜欢吃榛子仁，炒过的红疹子中有一股子的香气，吃起來是十分诱惑的，口味也非常的好，大部分人到吃榛子仁的情况下，基本上全是立即买完善的榛子仁，还有的人喜爱买生的榛子仁，自身回家了炒着吃，炒榛子的作法是什么呢?

炒榛子的作法

生榛子仁的炮制方式其实不是很难，关键有下列几类：

作法一：

1、取榛子仁适当。

2、倒进锅中，开文火。

3、期内要不断的煸炒。

4、炒成觉得榛子仁热了，就需要用力伸到大锅上边测试一下榛子仁的关注度，看一下遇热是不是匀称。

5、觉得到榛子仁广泛都热了，再次煸炒。

6、炒成榛子仁的表面出現黑糊糊的光亮，还可以嗅到一股木材的芳香，表明早已快好了。自然，还可以尝一尝，熟的榛子仁，有非常香的味道。

7、起锅，摆盘。用榛子仁的余热回收，就可以把榛子仁弄熟透。

作法二：

1、先把碎石子放进锅中，用慢火烤，烧的情况下一定要左右煸炒。

2、碎石子炒热后，在把白砂糖装进去煸炒。

3、煸炒两下后，就可以把榛子仁放进锅中了，火不可以大。

4、炒的情况下一定不断的左右煸炒，直到榛子仁七分熟就得把榛子仁取下了，不然会糊的。

5、等榛子仁凉了，把碎石子筛选，再用一块湿麻纱在榛子仁上洗净，最终在放进三滴大豆油放进，用一块干麻纱反复的擦，这时候你看看榛子仁便会又光又会亮。

作法三：

1、榛子仁去壳留仁预留;

2、将锅烧热后倒进适当油，加温后放进榛子仁。

3、快速煸炒至色调变黄，后用漏勺捞起来，控干。

4、将炒好的榛子仁放进碗中，晾温后就可以服用，可拌白砂糖吃。

作法四：

1、将榛子仁匀称的放到微波炉加热内的夹层玻璃盘上，中等加温。

2、期内需要不定时执行的停炉滚动。

3、当听见有咯咯榛子仁崩裂的响声，则表明即将熟透。

4、等后几秒钟待咯咯声终止，就可以关闭开关电源了。

作法五：

1、提前准备石英沙或是福清。假如需要原汁原味得话，就用石英沙放到锅中。假如要吃盐味的，就用福清。

2、加温5-10分钟，此刻碎石子发烫。

3、把榛子仁放进锅中，拌和进石英沙里边。

4、再次火灾加温，每2分鐘拌和一次，大约10分钟上下就可以了。