新年的情况下通常是鸡鸭鱼肉，饮食搭配层面的荤腥是非常多的，因此大伙儿也期待吃一点清淡的菜，清淡的菜之中包含许多 的种类，较为普遍的是各式各样的大白菜，包心菜一类的，实际能够 依据本人的爱好来挑选好饮食搭配的计划方案配搭，口味淡主导，因此不必放过多的油，在其中也不必放过多朝天椒或是调味品。

荤菜卷

原材料

四季豆2把生豆油皮20片香莱2把胡萝卜3条花生粉100G脂膏1一茶匙蕃茄酱1/2一茶匙味霖1/2一茶匙

作法

四季豆、胡萝卜、香莱清洗。四季豆去化学纤维，折半，胡萝卜切小条。香莱分一片片，随后将四季豆及胡萝卜放进开水中川烫约3分鐘，捞出控干水份预留。

豆油皮打开，清洗。

将豆油皮一一排序展开长条形，把烫好的四季豆3条、胡萝卜2条、香莱2片(一份)各自放到豆油皮上一起卷进。

应用炒菜锅，锅中放进一一茶匙油，用文火。把卷好的荤菜卷放进锅中，收边处朝锅面，防止以卷好的菜卷松掉，直至荤菜卷煎到橙黄色就可以。

脂膏、蕃茄酱、味霖混和匀称。随后将煎好的荤菜卷晾凉后涂上酱汁，不必涂太厚。在裹上花生粉后盛盘排序。

口味淡鸡蛋汤

原材料

鸡蛋液2葱段一小勺盐3小勺

作法

先用2颗蛋~搅拌成鸡蛋液！ （相片里仅有一颗蛋是由于那颗蛋原本就非常大的关联，因此我也打一颗！）

拿一株葱出去，切割成葱段！（无需过多）

等水开过以后，边拌和鸡蛋液边增加水中！随后把火调小，滚个30秒！以后再把葱段加进一下子就熄火～那样就完成了！

简易口味淡的清蒸鸡蛋羹

原材料

生鸡蛋2个，食盐少量，芝麻油少量，冷水为生鸡蛋的3倍

作法

1.生鸡蛋出壳盛碗里，用一干木筷沿一个方位"打"匀至泡沫塑料丰富多彩，用时5分鐘。

2.加食盐、芝麻油搅拌。

3.锅内水滚沸后将碗放进，猛火蒸3分鐘后掀盖再度拌和鸡蛋液，再次火计7分鐘，鸡蛋羹颁布就可以t台走秀。

小技巧

全新升级试举几起。 喜爱海鲜的，加虾皮（鲜虾），其味造成深蓝色遐思。 爱好土特产的，加平菇（野山菌），鲜美摧残敏感神经。 注重饮食疗法的，加百合花、加鲜莲子、加枸杞子这些，依据当季挑选。 对于喜爱多肉的嘛，就加肉燥吧，严防唾液宛如箭在弦上、迫不得已发呀！