花菜这类蔬菜水果坚信每一个人都不容易觉得生疏，即使平常再不喜欢吃花菜，也最少能够 在饭桌上看到。花菜这类食材的营养成分很高，乃至还能够用于防止一些病症，因此该吃的情况下就吃一些，不容易有坏处的。花菜的治疗方法是十分多的，那麼问题来啦，清炒菜花怎么炒好吃?

原材料

主要材料：花菜1/2个

辅材：

蒜：2瓣

海鲜酱油：1汤勺

小辣椒：1个

食用油：1汤勺

小苏打粉：1汤匙

水：适当

流程

1、花菜用冷水加苏打侵泡10分钟以除去化肥，随后清洗，控干，从花菜的根处下刀，把花菜切割成小朵

2、煮沸充足未过花菜的水，放进切完的花菜，盖上，火灾煮到再度彻底烧开，大概是1分鐘吧，熄火，捞起来花菜控干

3、蒜切成片，小辣椒切圈

4、锅烧热，加点油，添加大蒜和尖椒圈进行爆香

5、倒进烫好的花菜，添加海鲜酱油煸炒匀称，出锅摆盘

做菜方法

1、花菜要采用这类青杆散花的，较为美味;

2、花菜使用含有一苏打的侵泡和热水烫过都是有除去农残的功效;

3、花菜一定要烫直再炒，不然不进味，完善水平不一致，烫的時间不适合过长，不然过软烂，沒有口味，向那样沸水入锅，再度充足烧开出锅，時间恰好，假如喜欢吃烂一点的，就熄火后焖一分钟再盛出去;

4、大蒜和海鲜酱油针对荤菜而言十分提鲜，不可或缺，尖椒圈增加一点点甜味，也漂亮，不要吃辣的能够 换为甜椒，喜爱吃辣椒的能够 多放。