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夏季是非常易上火的时节，因此很多人下意识的在夏季挑选一些能够应用的中草药材来下火，最先最普遍的是用仙草冻降火，仙草冻降火的实际效果還是很非常好的，最先仙草冻中甜有点有一点点的苦味，这里边能够放上一些纯蜂蜜或是老红糖，那样会仙草冻填满糖汁的味儿，当然也就防止了苦味的口味。
仙草冻呈灰黑色，微带全透明。它最开始产自广西梧州，是以鹰嘴龟和伏苓为关键原材料，再添加甘草、大枣、桑树叶、金银花茶、纯蜂蜜、黄菊花等，历经长期熬炼而成的健康保健食品。
仙草冻的原材料源自：鹰嘴龟是珍贵的中药材，可清热去火;伏苓则可祛湿。除这二种主药外，另配以生地、蒲公英花、金银花茶等药力提升。仙草冻有清热去火、拔毒拨毒、补气补血、健康保健美容养颜作用。它的品行柔和，不冷不燥，老老少少两相宜。仙草冻补气补血、润肺肌肤护理、消除暗疮、调养五脏六腑、清热去火、避免皮肤类型脆化及便秘，能推动基础代谢，提高人体免疫力，是当代人必不可少之健康养生的佳品。
仙草冻的调查报告中强调;龟板带有各种各样碳水化合物，在其中七种为身体不能自制但务必的碳水化合物，这种必须氨基酸占总碳水化合物百分数非常高，约百分之二十。非常对皮肤干、脆化和年轻人的青春痘(粉刺)、多种多样口腔溃疡、口燥喉干、失眠多梦、习惯性便秘、急、漫性泌尿生殖系统感染，如小便浊白、腰酸腿软、女士泌尿系统发炎，如盆腔炎、阴道炎、赤分泌物下，皮肤骚痒、疖疮肿胀等有非常明显的改进功效。
仙草冻有清热解毒身体排毒的功效，偏于寒性，一般胃寒和脾胃虚寒的人還是少吃为好。有的报导说龟板有激动孑宫和推动血液循环系统的功效，故孕妇和生理期女士都不应多食。尽管这般，但仙草冻的确有去火的作用。