不清楚大伙儿是不是吃过山药料汁，山药料汁在中国全是较为知名的，由于他的作法十分的与众不同，因此做出去的料汁味儿十分的美味，能够 用于烧菜吃，还可以用于拌凉菜作为调味品，它选用的初始原材料是淮山药，还会继续在里面加上一些山药土特产的油耗，那麼酱汁淮山的做法大全是什么呢?

不清楚大伙儿是不是吃过山药料汁，山药料汁在中国全是较为知名的，由于他的作法十分的与众不同，因此做出去的料汁味儿十分的美味，能够 用于烧菜吃，还可以用于拌凉菜作为调味品，它选用的初始原材料是淮山药，还会继续在里面加上一些山药土特产的油耗，那麼酱汁淮山的做法大全是什么呢?

酱汁淮山

淮山药既是服用的佳蔬，也是常见的中药材，因其营养丰富，从古至今就被视作价廉物美的滋阴养血上品，淮山药之中最知名的应当便是山药，山药指的是今江苏安徽等地生产淮山药，它茎一般带暗紫色，有健脾健脾养胃，生津止渴益肺，补肾壮阳涩精的作用。今日我们就把山药跟粘稠的料汁配搭在一起，赶紧来了解一下一下吧。

原材料：山药

辅材：剁辣椒、鸡精、盐、香油、红烧酱油、生抽酱油

制做：

1.最先山药削皮，打花刀成0.5公分的片，放入冷水洗一下，控干水份备用。

2.酒店餐厅里边做这家常小菜，一般全是给淮山药过一下油，可是家中制做得话，還是焯水较为便捷。

锅中倒进水，煮沸后把山药装进去，煮到色调发暗，淮山药已不那麼脆的情况下便是煮熟了，捞出来，沥干水份备用。

3.锅里边加少量食用油添加小勺湖南省的剁辣椒，加入三分之一勺的鸡精、盐，添加多小勺香油、红烧酱油，一茶匙半的生抽酱油，煸炒一下。

4.锅中再添加一点油，煸炒匀称，装点些葱段就可以上桌了。

1.切淮山药的情况下大伙儿一定要当心，不必让黏液粘上手里或是手臂上，不然非常容易造成皮肤瘙痒。再有就是淮山药有黏液较为滑，切的情况下要留意，防止割伤手指头。

2.第四步中又加了一次油，是由于如今烧菜注重低油，一开始炒的情况下能够 适当少放一些油，等菜炒的差不多了，再加一些，既保证了味儿又可以给菜肴调亮，一举两得。

淮山药既是服用的佳蔬，也是常见的中药材，因其营养丰富，从古至今就被视作价廉物美的滋阴养血上品，淮山药之中最知名的应当便是山药，山药指的是今江苏安徽等地生产淮山药，它茎一般带暗紫色，有健脾健脾养胃，生津止渴益肺，补肾壮阳涩精的作用。今日我们就把山药跟粘稠的料汁配搭在一起，赶紧来了解一下一下吧。

原材料：山药

辅材：剁辣椒、鸡精、盐、香油、红烧酱油、生抽酱油

制做：

1.最先山药削皮，打花刀成0.5公分的片，放入冷水洗一下，控干水份备用。

2.酒店餐厅里边做这家常小菜，一般全是给淮山药过一下油，可是家中制做得话，還是焯水较为便捷。

锅中倒进水，煮沸后把山药装进去，煮到色调发暗，淮山药已不那麼脆的情况下便是煮熟了，捞出来，沥干水份备用。

3.锅里边加少量食用油添加小勺湖南省的剁辣椒，加入三分之一勺的鸡精、盐，添加多小勺香油、红烧酱油，一茶匙半的生抽酱油，煸炒一下。

4.锅中再添加一点油，煸炒匀称，装点些葱段就可以上桌了。

1.切淮山药的情况下大伙儿一定要当心，不必让黏液粘上手里或是手臂上，不然非常容易造成皮肤瘙痒。再有就是淮山药有黏液较为滑，切的情况下要留意，防止割伤手指头。

2.第四步中又加了一次油，是由于如今烧菜注重低油，一开始炒的情况下能够 适当少放一些油，等菜炒的差不多了，再加一些，既保证了味儿又可以给菜肴调亮，一举两得。