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肉圆是一种在吃荤的情况下能够 挑选的吃法，尤其是针对存有便秘的群体而言应当多吃肉圆，由于肉圆是将肉绞碎以后制做出去的，因此吃下去有利于身体消化和吸收。而父母在给小朋友挑选宝宝辅食的情况下，都是给小朋友适度的吃一些肉圆，由于小朋友的胃肠对肉圆的消化吸收還是有一定功效的。如果是水煮肉圆得话，有什么具体步骤方式 ?
食物用材
生猪肉糜500克上下
干香菇少量
姜片少量
葱二根
生鸡蛋二只
木薯淀粉少量
白胡椒粉少量
盐适量
水焯肉圆的做法
1.提前准备生猪肉糜
2.将姜片、葱和泡开好的平菇搅碎，我碎菜器绞的，较为快。
3.将搅碎的菜放进生猪肉糜中，打进生鸡蛋，拌入适当木薯淀粉和白胡椒粉，再添加盐适量。本人口感讨厌过多调料，除开务必的别的的基本都省去了。戴上一次性手套将包馅抓匀。
4.锅中烧开，待底端有气泡出现为好。抓加入适量包馅，手上碰水，反复辗压，做环形入锅。辗压过的汤圆较为有延展性，碰水口味会较为嫩。带肉圆漂上河面就熟透。
冷水肉圆
1、生猪肉3-4两(规定胖瘦两色的饺子馅)剁碎猪肉泥，在切肉的另外添加蒜头、生姜一起与生猪肉剁碎猪肉泥。
2、饺子馅切完后，放进碗中，另外添加一个鸡蛋清(还记得不必鸡蛋黄)，添加小量的木薯淀粉!那样做以便是猪肉丸子更为软嫩!
3、饺子馅里放进盐、味精、芝麻油、鸡精及其小量的白砂糖等调味品
4、洗二根香莱，切割成碎屑预留
5、在调肉馅的另外，你能把锅中放进水，开中火烤着。
6、最好是再水做到3-4成热的情况下，把饺子馅制成小猪肉丸子放进锅中，不必搅拌!等水开过之后，再煮2-3分鐘就可以起锅啦!
7、在起锅的情况下，放进香莱末，倒进少量的芝麻油!就可以服用啦!